Hitofusa Ikon

Hitofusa Ikonは、神奈川県茅ヶ崎市十間坂に位置する、洗練された雰囲気の居酒屋です。カウンター席のみで、特に一人での訪問に最適です。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しむことができます。 このレストランでは、居酒屋料理、串揚げ、ラーメンを提供しています。特に、無添加のラーメンや特製の醤油ラーメンが人気です。また、煮干しを使用したまぜそばには、薄い麺、チャーシュー、半熟卵がトッピングされています。その他にも、たこ焼きや多彩な串揚げが楽しめます。 Hitofusa Ikonのシェフは、元々焼き鳥やイタリア料理で知られていましたが、2015年に独立し、現在の業態に変更しました。また、同じ建物の2階にあるビアバーHopmanも同じオーナーが経営しています。 この店では、クラフトビール、焼酎、ハイボール、日本酒、ワインなど、幅広いアルコール飲料を提供しています。特に、伊勢角屋、志賀高原、Y.Marketなどの国内クラフトビールが6タップ以上用意されています。クラフトビールやハイボールのグラスは、ビールのスタイルに応じてSpiegelau製のものが使用されています。 訪問の際は、ブログで営業日を確認することをお勧めします。日によって営業形態が変わるため、事前の確認が安心です。