Joki Shudan

Joki Shudanは、横浜駅から徒歩5分の場所に位置する、活気あふれる居酒屋スタイルのレストランです。店内はネオンライトや様々な装飾が施され、まるで遊園地にいるかのような幻想的な空間を提供しています。ここでは、日本の居酒屋、台湾料理、中国料理が楽しめます。 メニューには、シャークフィンやトリュフ、蟹味噌、スパイシー、豚肉、ニラなど6種類の味が楽しめる焼き小籠包や、柔らかい豚肉とふわふわのバンズが絶妙なバランスを保つ角煮バンズがあります。また、四川風の胡椒を効かせた台湾風マグロとアボカドのタルタルや、黒酢を使ったスパイシーチキン、鉄板焼きの塩レバー炒めもおすすめです。季節のフルーツソースをかけた台湾風のふわふわかき氷や、魯肉飯、蟹炒飯、台湾ソーセージと半熟卵のポテトサラダも人気の一品です。 Joki Shudanでは、約20種類の台湾クラフトビールを提供しており、冷蔵庫から自分で選ぶセルフサービスのドリンクシステムが楽しさを倍増させます。スタッフはフレンドリーで気配りが行き届いており、訪れる人々に心地よい時間を提供します。