KEI Collection PARIS

ミシュランスターシェフの小林圭（パリの「Kei」で知られる）と久保正嗣のコラボレーションによって誕生した「Kei Collection Paris」が、煌びやかな虎ノ門に登場。スカイバーとグリルの美食の楽園が融合したこの場所で、ぜひお洒落して訪れてください。 虎ノ門ヒルズステーションタワーの最上階に位置するこのレストランは、東京の輝く街並みを一望できる大きな窓と高い天井、劇場のようなカーテン、小坂竜のインテリア、そしてサンルイのクリスタルライトが彩る壮大な空間です。 小林シェフはフランス料理の技術に秀でており（彼がアジア人初のミシュラン三つ星シェフになった理由でもあります）、ここではグリル料理が主役です。炭火を使ったアラカルトメニューには、ロブスターやアワビ、肉料理が並びます。石焼きの牛肉しぐれ煮寿司ロールはパリパリの海苔の上に載せられ、海藻バターと魚醤で焼かれたサザエは、陸と海の絶妙な融合を示しています。 ルーフトップバーでは、熟練のバーテンダーが流れるような動きでトレンドを先取りしたカクテルを提供します。フランスから輸入されたワインやウイスキーをロックで楽しみながら、250メートルのインフィニティプールの景色を堪能できます。 ※ディナーの予約のみ受け付けており、バーはウォークイン制で午前2時まで営業しています。