Le Content

ル・コンテントは、フランス料理の伝統を忠実に守りながらも、その誠実な料理で時を超えた魅力を持っています。店名がフランス語で「満足」を意味することからも、その意図が感じられます。モダンビストロの要素を完璧に備えたこのお店は、曲線を描く天井にアルバスター仕上げ、巧妙な照明、北欧風の家具が特徴です。 洗練された雰囲気の中にも、カジュアルさが漂い、ワインを注文して乾杯するのにぴったりの空間です。アペリティフとしては、スペイン産のサバのマリネや、ディルのサワークリームを添えたアサリとイカのタルタルが人気です。他にも、豚肉のパテ・ド・カンパーニュなど、食感を楽しめる前菜が揃っています。奈良牛のステーキはセージの香りが効いたジュソースでアクセントを加え、赤ワインで煮込んだ牛頬肉やトゥールーズ風カスレ（スロークックシチュー）は、シェフの伝統的なフランス料理への愛情を感じさせます。デザートはシンプルながらも強力で、キャラメルジェラートを添えたタルトタタンが人気です。 奈良の菖蒲池エリア南にひっそりと佇むル・コンテントは、地元の人々にとってビジネスクラスのフランス料理を体験するのに最適な場所の一つです。そのため、新たにビブグルマンの称号を得るにふさわしいレストランです。