Noka Banzai Mantei

Noka Banzai Manteiは、Kanazawaの三井ガーデンホテルKanazawaの1階に位置する、落ち着いたモダンな和の雰囲気が漂うレストランです。ここでは、日本料理や地域料理、特にしゃぶしゃぶを中心に提供しています。お客様は、能登豚や能登牛を使ったしゃぶしゃぶを目の前で楽しむことができ、加賀野菜や鯛の出汁茶漬けなどの地元の特産品も味わえます。 朝食には、おばんざいビュッフェが用意されており、Kanazawaおでんや治部煮など、地元の特産品を含む多彩な野菜料理が楽しめます。これにより、ベジタリアンやペスカタリアンの方にも対応しています。 レストランの内装には、九谷焼や山中漆器が使用されており、庭園を眺めながらの食事が楽しめます。スタッフは丁寧で親切で、しゃぶしゃぶの調理方法についても説明してくれます。