Sushi Kijima

Sushi Kijimaは、Fukuoka市Chuo WardAkasakaに位置する寿司専門店です。ここでは、シェフのChef Kijima氏が提供する絶品の握り寿司を堪能できます。彼はUreshino出身で、Yamakanで修行を積んだ経験を持ち、その技術を控えめでリラックスした雰囲気の中で披露しています。店内は落ち着いた雰囲気で、外観も魅力的で印象的です。 メニューには、石鯛や南マグロ、ホタテ、甘エビ、カツオ、アコウ、イサキ、サバ、大トロ、紫ウニ、炙り煮穴子などの握り寿司が揃っており、魚の骨や残り物を使ったスープや茶碗蒸し、玉子焼きも楽しめます。特におまかせコースは、シェフの技術とセンスが光る一品です。 アクセスは、Akasaka2丁目バス停から近く、天神からもほど近い場所にあります。店内では、シェフが英語でのコミュニケーションも可能で、フレンドリーで温かい接客が特徴です。カウンター席や個室もあり、オーナー自らが管理しています。 また、日曜日でもランチを提供しており、Tabelogでの予約システムも利用可能です。日本酒のセレクションも豊富で、魚介類を中心とした料理はペスカタリアンの方にもおすすめです。