Sushi Ya No Negami

札幌の賑やかな中央区にひっそりと佇む「Sushi Ya No Negami」は、寿司愛好家にとっての隠れ家です。KT三条ビルの地下に位置するこの小さなレストランは、限られた席数のため予約が必須です。伝統的な寿司技法を重視し、北海道産の季節の食材を厳選して使用しているため、地元の新鮮な味わいを楽しむことができます。 特におすすめなのが、絶品のケイジサーモンやアンコウの肝で、北海道の海の幸の風味と豊かさを堪能できます。職人技が光る握りや刺身を味わい、特別な時期にはシシャモ寿司などの特別メニューも楽しめる、贅沢な食体験をお届けします。 店内はシンプルで温かみのある雰囲気が漂い、カウンターでの料理の芸術に集中できます。心のこもったおもてなしと、料理にぴったりの厳選された日本酒のラインナップが、食事の楽しみを一層引き立てます。