Yutaka Sushi

ゆたか寿司は、江戸前寿司の技術を極め、常に進化させ続けています。神奈川県にこのような高品質の寿司を提供する店があることは幸運です。 ゆたか寿司で使用される食材は、すべて日本の山や海から直接採れたものばかり。地元の食材を誇りに思い、その旨味を最大限に引き出すために様々な方法を駆使しています。海の幸は熟成させ、シャリにはササニシキ米を使用し、相模湾の有機塩と江戸時代からの赤酢で味付けされています。 細部へのこだわり、完璧な寿司の技、そしてその情熱が、数多くの競合店の中でゆたか寿司を成功に導いています。