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음식을 통해 여름을 경험하다

Aichi 요리 수업

아이치 요리 수업에 참여하여 히츠마부시와 테바사키 같은 진정한 일본 요리를 배워보세요.
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최신 리뷰
byFood 회원들이 남긴 후기입니다.
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Mayer Lehnert Jeanette
I really enjoyed this cooking experience with these two lovely women. The meal we prepared was delicious and I learned a lot about japanese food. Especially the miso tasting I really liked. Also the tea ceremony, I enjoyed it very much. Much more personal and detailed than in any tourist spot. Thank you for these precious moments.
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나고야 전통 일본 요리 교실, 준코 할머니와 함께
6월 23, 2026
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Gillian Ice
I had a wonderful time with Grandma Junko. She not only shared her cooking knowledge but also shared her culture and her family traditions. We had a great discussion while learning to cook. The recipes were delicious and she is an excellent instructor. I highly recommend!
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나고야 전통 일본 요리 교실, 준코 할머니와 함께
6월 09, 2026
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Gillian Ice
I had such at great time with Yuko at Kura Cooking. I learned a great deal about Japanese cooking and enjoyed talking about food culture, Japan and sharing family stories. She is a great teacher - patient and informative. Highly recommend!
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나고야 건강한 일본 음식 쿠킹 클래스
6월 02, 2026
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Willy Utoyo
I had an incredible time learning authentic Nagoya home cooking! Unlike other classes where you just watch and eat, this was completely hands-on, which made a huge difference. Yuko-san and her family were so welcoming that the evening felt more like a warm family gathering than a formal lesson. If you want to experience the true heart of Nagoya’s food culture beyond just sitting in a restaurant, this is the perfect way to do it. I will definitely be making that tebasaki when I get back home!
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나고야의 특별한 요리 배우기: 현지 맛을 직접 체험하세요
4월 27, 2026
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Nubia Daniels
We had such a great time! I highly recommend booking. The classroom/kitchen was easy to find & not only will you eat yummy food but you will also taste all the different Japanese ingredients. Yuka & Pinky are a great team. Plus Yuka went out of her way to make this class extra special. Thank you!❤️❤️❤️
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나고야 와쇼쿠: 계절별 일본 가정식 쿠킹 클래스
3월 22, 2026
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Tina Kim
it was fantastic. The host Akiko is so kind and professional, and she made vegan food for me, and she can speak English very well too. she made various food with a simple way, so i could feel Nagoya vegan feeling very well. I really appreciate, and see you next time again.
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나고야에서 미소로 만드는 비건 및 채식 홈 쿠킹 클래스
10월 27, 2025
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Cary Lam
Grandma Junko and her assistant, Chikako, were very lovely. Grand Junko was very thorough with her instructions. She brought out different miso paste to try and explained which paste belong to which region in Japan. We learned to make one soup, one rice dish (two ways to make onigiri) and 3 side dishes (gomae, Nagoya miso chicken and tamagoyaki) Even though the kitchen was small, they run a tight ship and were very big on hygiene. Chikako cleans every plate right away and the table is consistently wiped down. After we finished the meal, Grandma Junko taught us the way of having a tea ceremony. I really like the relaxed environment. She taught us how to clean the tools to make tea and the brewing process. We really appreciate their patience and are grateful for them to share the knowledge of Japanese home cooking. Thank you Chikako for taking our pictures. Thank you Grandma Junko for sharing your love of cooking.
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나고야 전통 일본 요리 교실, 준코 할머니와 함께
6월 11, 2025
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Roger
It was a fun time learning how to cook food from Nagoya. She was very accommodating and welcoming.
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나고야 가정식 미소 요리 클래스
5월 09, 2025
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Norman K Kemble
This was our second time booking an experience with Grandma Junko and traveling from the USA. It exceeded our expectations and we are already looking forward to our third time back. Thank you Grandma Junko and Chikako for the amazing experience.
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나고야 전통 일본 요리 교실, 준코 할머니와 함께
5월 09, 2025
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Wayne Chang
Easy going and educational experience! Our host/sensei Ms. Yuka guided us through 5 common Nagoya region dishes. She provided some educational background on origins and differences in ingredients as well as why they are used. The class was hosted at an easy to access location as well. Would recommend!
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나고야 와쇼쿠: 계절별 일본 가정식 쿠킹 클래스
4월 04, 2025
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Nigel Van Luinen
We absolutely loved our class! The food was sensational and the experience was unforgettable. We absolutely recommend and will come back for another class when we visit Japan in the future!!
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나고야 건강한 일본 음식 쿠킹 클래스
1월 27, 2025
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Tamara Yoshikawa
We had so much fun and the food was amazing! We can't wait to try making the dishes when we get home!
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나고야 건강한 일본 음식 쿠킹 클래스
1월 14, 2025
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요리 수업을 통해 아이치의 진정한 요리 예술 탐험하기

일본 요리에 더 깊이 빠져들고 싶다면, 아이치 요리 수업에 참여하는 것은 정말로 독특한 경험을 제공합니다. 일본의 주부 지역에 위치한 아이치는 활기찬 음식 문화와 다른 곳에서는 찾기 힘든 지역 특산물로 유명합니다. 이러한 실습 요리 수업에 참여함으로써 일본 요리의 비밀을 배우는 것뿐만 아니라, 아이치의 풍부한 요리 전통에 몰입할 수 있습니다. 이는 진정한 요리를 준비하는 것부터 재료의 문화적 중요성을 이해하는 것까지 포함됩니다.

아이치 요리 수업에서 배울 수 있는 것

아이치 요리 수업의 주요 하이라이트는 지역 특산물 준비를 마스터할 기회입니다. 그 중 하나는 아이치의 대표 음식인 "히츠마부시"라는 맛있는 장어 구이 요리입니다. 전통적인 방법으로 이 요리를 준비하는 방법을 배우게 되며, 그릴링 기술과 양념 변형도 포함됩니다. 또한, 이 수업에서는 바삭한 식감과 맛있는 글레이즈로 유명한 아이치의 유명한 튀긴 닭날개 "테바사키"를 만드는 방법도 배울 수 있습니다. 또 다른 요리는 진한 된장 국물로 맛을 낸 지역의 전골 요리 "미소니코미 우동"입니다. 이는 맛을 아름답게 조화시키는 방법을 배우기에 완벽합니다. 각 수업은 경험이 풍부한 셰프가 이끌며 일본 요리의 복잡한 부분을 안내합니다.

왜 아이치를 요리 경험 장소로 선택해야 할까요?

아이치 요리 수업을 선택하면 요리 기술을 연마할 수 있을 뿐만 아니라 일본의 문화적 직물을 엿볼 수 있습니다. 아이치는 강한 된장, 신선한 해산물, 유기농 채소 등 지역 요리에 두드러지게 나타나는 현지 농산물로 유명합니다. 게다가, 수업은 종종 개인 맞춤형 지침과 다른 요리 애호가들과의 상호 작용을 허용하는 친밀한 환경에서 진행됩니다. 초보 요리사든 경험이 많은 요리사든, 이 수업은 요리 능력을 향상시키도록 설계되었습니다. 각 수업은 아이치 요리의 역사와 각 요리의 이야기를 배우는 훌륭한 플랫폼을 제공하여 요리 모험을 교육적이고 즐겁게 만듭니다.