나고야 전통 일본 요리 교실, 준코 할머니와 함께
나고야 전통 일본 요리 교실, 준코 할머니와 함께
10 끼니를 기부할 것입니다
+
나고야에서 준코 할머니와 함께 요리하는 법을 배워보세요! 전통 일본 요리(와쇼쿠)에 대해 배우고, 지역 재료를 사용해 맛있는 식사를 준비하며 평생의 요리 기술을 익힐 수 있습니다.
하이라이트
나고야 현지인 준코 할머니와 함께하는 2.5시간 요리 수업
전통 일본 요리 만들기
건강한 일본 음식이 장수에 미치는 영향 배우기
와쇼쿠 다이닝 체험
말차 차 만들기 및 와가시(일본 전통 과자) 즐기기
10 끼니를 기부할 것입니다
+프로그램 세부사항
나고야에서 따뜻한 가정식 일본 요리를 경험해 보세요. 이 클래스에서는 나고야 출신의 준코 할머니가 건강하고 계절에 맞는 요리에 대한 열정을 전합니다.
준코 할머니는 자연식품 가게를 열면서 요리 여정을 시작했습니다. 이후 건강한 케이크와 천연 발효 빵에 대한 클래스를 가르쳤습니다. 오늘날 그녀는 그 정성과 지식을 모든 클래스에 담아내고 있습니다.
위생에 중점을 둔 자격증을 보유한 준코 할머니는 자칭 미소와 채소 소믈리에이기도 합니다. 그녀의 클래스는 균형과 계절감을 중시하는 전통 일본 요리, 와쇼쿠에 대한 깊이 있는 소개를 제공합니다.
이 체험형 클래스에서는 와쇼쿠의 철학을 배우고 일상 요리에 사용되는 주요 재료를 탐구합니다. 미소와 코지 등 전통 발효 조미료의 맛을 느껴보세요.
일식의 기본 구조인 이치주 산사이, 즉 한 가지 국과 세 가지 반찬으로 구성된 균형 잡힌 메뉴를 준비하게 됩니다. 메인 요리는 치킨 또는 연어 중 선택할 수 있으며, 기본 선택은 치킨이지만 예약 시 옵션 탭에서 연어로 변경할 수 있습니다.
식사는 일본식 계란말이, 참깨 소스를 곁들인 시금치, 간장으로 맛을 낸 두부와 채소로 만든 푸짐한 국, 연어 가루와 가쓰오부시를 넣은 두 개의 오니기리로 구성됩니다.
메인 요리는 구운 적미소 치킨 또는 소금 쌀 누룩에 구운 연어 중 하나가 됩니다.
제공 내역
알아두면 좋은 정보
- 최대 인원은 4명입니다
- 휠체어 이용 가능
- 음식 알레르기나 피하고 싶은 재료가 있다면 예약 시 "비고"란에 알려주세요
- 예약 시 테리야키 치킨 또는 연어 중 어떤 요리를 준비할지 메모를 남겨주세요
- 한 그룹의 참가자는 두 요리 중 하나만 선택할 수 있습니다
- 차량으로 오실 경우, 예약 시 호스트에게 주차 공간 이용 여부를 알려주세요
집합 장소 및 시간
나고야 역에서 사쿠라 도리 선(도쿠시게 방면)을 타고 사쿠라야마 역에서 호스트를 만나세요.
취소 정책
프로그램 시작 최소 48시간 전에 예약을 취소하면 전액 환불받을 수 있습니다.
프로그램 장소
경제 중심지이자 항구 도시인 나고야가 있는 아이치현은 미카와 만을 둘러싼 두 반도를 바라보는 산악 지형을 배경으로 하며, 열심히 일하는 사람들에게 미소, 무료 아침 식사, 그리고 더 많은 미소로 활력을 불어넣습니다.
I really enjoyed this cooking experience with these two lovely women. The meal we prepared was delicious and I learned a lot about japanese food. Especially the miso tasting I really liked. Also th...더 읽기
Thank you so much for your wonderful review. It was a pleasure to spend time with you. I'm delighted that you enjoyed the cooking, miso tasting, and tea ceremony, and that you were able to learn m...더 읽기
I had a wonderful time with Grandma Junko. She not only shared her cooking knowledge but also shared her culture and her family traditions. We had a great discussion while learning to cook. The rec...더 읽기
Thank you so much for your kind review. It was a pleasure cooking and sharing Japanese food, culture, and family traditions with you. I truly enjoyed our conversation and am delighted that you enj...더 읽기
Grandma Junko and her assistant, Chikako, were very lovely. Grand Junko was very thorough with her instructions. She brought out different miso paste to try and explained which paste belong to wh...더 읽기
Thank you for your lovely review. You were also very interested in the miso, and after tasting different kinds you gave us your impressions. We are glad you enjoyed the matcha experience. We hop...더 읽기
This was our second time booking an experience with Grandma Junko and traveling from the USA. It exceeded our expectations and we are already looking forward to our third time back. Thank you Gra...더 읽기
Dear Norman, Thank you for having my lessons twice. I really appreciate it. And thank you for your heartfelt and moving reviews. They made our day! We had a lot of fun having with you too. You are ...더 읽기
Excellent unforgettable experience! Everything is well-organised, very informative and helpful in teaching healthy cooking by Grandma Junko. A unique, cosy and one of a kind cooking class that's h...더 읽기
FAQ