일본의 모찌는 정말 다양한 변신이 가능합니다. 예를 들어 과일을 채운 모찌는 부드럽고 폭신한 식감과 과즙이 터지는 맛으로 유명한 과일 다이후쿠로 알려져 있습니다.

편의점에서 쉽게 찾을 수 있는 모찌 아이스크림은 쫄깃한 식감으로 인기를 끌고 있습니다. 그리고 콩가루를 뿌린 젤라틴 모찌 사각형인 와라비 모찌도 있습니다.

꼬치에 세 개씩 꽂아 나오는 당고 덤플링은 엄밀히 말하면 모찌는 아니지만 비슷한 맛과 재료로 만들어지며, 더 단단하고 밀도가 높습니다. 하나미 당고(세 가지 색의 당고로도 알려져 있음)는 봄의 색과 맛을 반영한 귀여운 꼬치 간식입니다.

일본에서 비교적 쉽게 찾을 수 있지만, 집에서 직접 만든 모찌는 훨씬 더 맛있습니다.

요코하마에서 열리는 이 클래스에서는 현지 강사의 집 주방에서 과일 다이후쿠와 하나미 당고 꼬치를 직접 만들며 모찌의 매력적인 세계를 직접 경험할 수 있습니다.

그 후, 호스트가 준비한 모찌 아이스크림과 와라비 모찌를 맛보세요. 네 가지 종류의 디저트를 사진으로 남기고 맛본 후, 호스트가 제공하는 다운로드 가능한 레시피를 사용해 집에서 다시 만들어 볼 수 있습니다.

체험 후에는 숨겨진 보석 같은 장소가 가득한 이 잘 알려지지 않은 동네를 탐험해 보세요.