점심 시간을 창의적인 일본 요리 경험으로 바꿔보세요. 할머니 준코와 함께 다채로운 계절별 도시락을 만드는 법을 배워보세요.

아름답게 배열되고 균형 잡힌 도시락은 일본 일상 생활의 사랑받는 부분이며, 일본 가정 요리를 탐험하는 재미있는 방법입니다.

수세기 동안 도시락은 맛, 영양, 그리고 프레젠테이션을 하나의 간편한 식사로 결합해왔습니다. 전통적인 도시락에는 쌀, 채소, 고기 또는 해산물이 포함되며, 각 재료는 신중하게 준비되고 배열됩니다.

캐릭터 영감을 받은 점심부터 우아한 계절 디자인까지, 일본의 도시락 문화는 창의성과 세심함으로 유명합니다.

호스트인 할머니 준코는 나고야에서 태어나고 자랐으며, 건강한 일본 요리에 대한 열정을 수년간 공유해왔습니다.

자연식품점을 연 후, 그녀는 전 세계에서 온 손님들에게 요리 수업을 가르치기 시작했습니다. 따뜻하고 환영하는 그녀는 준비하는 모든 요리에 큰 정성을 쏟으며, 방문객들에게 계절별 일본 재료와 전통을 소개하는 것을 좋아합니다.

각 수업은 연중 변하는 계절 테마를 따르며, 도시락 디자인과 재료는 참여 시기에 따라 달라집니다.

3월부터 5월까지의 봄 수업은 벚꽃을 테마로 하며, 6월부터 8월까지의 여름 수업은 별 축제인 타나바타를 기념합니다. 9월부터 11월까지의 가을 수업은 다채로운 가을 잎을 강조하며, 12월부터 2월까지의 겨울 수업은 귀여운 눈사람 테마의 도시락을 만듭니다.

직접 만든 도시락과 함께, 할머니 준코가 신중하게 선택한 계절 채소로 가득 찬 미소 수프도 즐기실 수 있습니다. 그녀는 자신을 야채 소믈리에로 자부합니다.