우리는 모두 스시를 알고 있지만, 놀랍게도 스시를 만드는 사람은 많지 않습니다. 스시는 단순히 밥, 김, 생선, 토핑의 조합처럼 보일 수 있지만, 제대로 준비하려면 기술이 필요합니다.

다행히도, 나고야 중심부에서 열리는 이 재미있는 요리 교실에서 스시를 만드는 데 필요한 모든 것을 배울 수 있습니다. 이 수업은 모든 수준의 스시 제작자에게 완벽합니다.

스시를 직접 만들어보기 전에, 먼저 아이치 현에서 현지에서 만든 국물(다시)과 간장, 미소와 같은 조미료를 시식하며 현지의 맛을 익히게 됩니다.

그 후, 니기리 스시, 김으로 감싼 전통적인 마키 롤, 또는 사시미와 계란, 오이 같은 재료가 얹어진 치라시 중 하나를 선택하여 만듭니다. 호스트인 유카는 또한 구운 생선(야키 사카나)과 일본식 맑은 국(오스마시) 요리도 도와주어 식사를 완성시킵니다.

마지막으로, 클래스메이트와 호스트와 함께 만든 스시를 즐길 시간이 됩니다! 경험을 기억하기 위해 사진 찍는 것을 잊지 마세요.

요리 교실 후에는 호스트가 추천하는 카페나 식료품점으로 안내하여 일본 음식 문화를 다른 측면에서 경험할 수 있습니다. 다만, 구매한 물품은 포함되지 않습니다.

또한, 집에서도 맛있는 스시를 다시 만들 수 있는 레시피 북을 받게 됩니다.

호스트 유카는 요리 전문가이자 영양사로, 요리를 통해 일본 문화를 국제 여행자들과 나누는 데 헌신하고 있습니다. 그녀는 전 세계 25개국을 여행하며 도쿄, 교토, 오사카, 나고야와 같은 일본 도시의 요리 학교에서 훈련을 받았습니다.

지난 12년 동안 그녀는 이 요리 스튜디오에서 일하며, 손님들에게 완벽한 스시 식사를 만드는 방법을 안내하는 데 그녀의 풍부한 경험을 활용하고 있습니다.