이케부쿠로에서 전문 셰프와 함께하는 프라이빗 스시 클래스에 참여해 보세요. 가장 가까운 역에서 도보 2분 거리에 위치한 아늑한 가정식 공간에서 수업을 즐길 수 있습니다.

10년 이상 가포 레스토랑에서 근무한 셰프 코다이라가 그의 전문 지식을 요리 수업을 통해 나누기로 결심했습니다. 그는 또한 특별한 도움이 필요한 아이들과 그 가족들의 독립을 돕기 위해 헌신하고 있습니다.

이 수업에서 친절한 셰프 코다이라는 영어 통역사의 지원을 받아 그의 풍부한 스시 지식과 전문적인 지도를 제공합니다. 일본 문화를 체험하면서 실용적인 기술을 배울 수 있는 드문 기회입니다.

수업은 스시의 역사 소개로 시작하여 전통적인 나무 통에서 스시 밥을 만드는 것으로 이어집니다. 그 후에는 니기리 스시 모양을 만드는 시범 수업이 진행됩니다.

참가자들은 세 가지 종류의 스시를 만드는 법을 배웁니다: 니기리(밥과 네타), 군칸 마키(밥과 네타를 김으로 감싼 것), 마키즈시(재료를 김으로 감싼 것). 가장 신선한 생선을 사용하며, 재료는 계절에 따라 달라집니다. 맛있는 미소 수프와 함께 스시를 즐기세요.

셰프는 스시 예절의 기본, 예를 들어 간장을 바르는 방법과 젓가락 사용법 등을 설명하여 진정한 스시 감식가가 될 수 있도록 도와줍니다.

수업 후에는 셰프와 함께 현지 슈퍼마켓을 방문하여 추천하는 조미료와 인기 있는 일본 재료를 소개받고, 집에서 본격적인 맛을 재현할 수 있는 비법을 전수받으세요.

이 경험은 현지의 맛을 탐험할 수 있는 드문 기회를 제공하며, 스시와 그 재료에 대해 배우기에 완벽한 선택입니다.