Tempura Ginza Onodera Namikidori

※ 정확한 위치에 도착하셨는지 확인해주세요. 이 예약 페이지는 텐푸라 긴자 오노데라의 나미키도리 지점에 대한 것입니다. 텐푸라 레스토랑에서 카운터에 앉아 식사하는 것은 특별한 친밀감을 제공합니다. 텐푸라 긴자 오노데라의 나미키도리 지점은 이러한 경험을 하기에 가장 좋은 장소 중 하나입니다. 따뜻한 조명과 아늑한 인테리어로 고급스러움과 가정적인 분위기를 완벽하게 조화시켰습니다. 텐푸라는 어렵지 않다고 주장하는 유야 우치 셰프는 도쿄의 유명한 일본 레스토랑에서 12년간 경력을 쌓고 현재의 위치로 옮겼습니다. 그는 고객과의 거리를 최대한 줄여 각 요리의 정성과 손길을 더 잘 느낄 수 있도록 노력합니다. 그의 장인정신은 대단합니다. 이곳의 시그니처 요리는 몇몇만 도전하고 극소수만이 완벽하게 만들어내는 쿠로게 와규 텐푸라입니다. 우치 셰프는 이 진미를 집에서 만든 일본 고추 소스, 트러플 소금, 소금과 후추 혼합물로 세 가지 방식으로 제공합니다. 긴자 오노데라 나미키도리의 모든 텐푸라는 우치 셰프의 특별한 두 종류의 태하쿠 백참깨 오일 혼합물로 튀겨집니다. 이 오일은 볶지 않은 참깨씨에서만 얻을 수 있으며, 일반 참기름의 특유의 냄새와 맛이 없어 재료의 본연의 맛을 최대한 직접적으로 전달합니다. 갓 튀긴 텐푸라는 샴페인 한 잔과 함께 즐기는 것이 가장 좋으며, 레스토랑의 소믈리에가 개인 맞춤형 추천을 제공합니다. ※ 초등학교 미만의 어린이는 레스토랑에 입장할 수 없습니다. 초등학생 이상의 어린이는 코스를 주문해야 합니다.