레스토랑 세부 정보

알랭 뒤카스가 가진 21개의 미슐랭 스타가 더 이상 놀랍지 않다면, 교토로 떠나보세요. 토게츠쿄 다리 옆 부티크 호텔 무니 교토에 위치한 MUNI ALAIN DUCASSE는 알랭 뒤카스의 마법 같은 요리 세계를 확장한 곳으로, 그의 요리 제국에 새롭게 추가된 보석입니다.

알랭 뒤카스의 화려한 요리 철학을 사랑하는 미식가들은 셰프 알레산드로 가디아니가 일본 재료를 자유롭게 사용하는 것에 감탄하게 됩니다. 가디아니는 뒤카스의 제자로, 10년 동안 그의 레스토랑에서 일하며 파리의 르 모리스 알랭 뒤카스에서 아마우리 부르그의 보조 셰프가 되기까지 성장한 후, 이 교토 컨셉의 수석 셰프로 임명되었습니다.

유명 셰프가 이끄는 프랑스 레스토랑 중에서도 이 새로운 목적지는 수준을 한 단계 높였습니다. MUNI ALAIN DUCASSE에서는 일본의 맛이 프랑스의 물결 위에 자리잡고 있습니다. 저녁과 짧은 코스 메뉴는 계절을 반영하며, 부처 손과 예루살렘 아티초크로 훈제한 호박부터 장어 라구와 콩테 치즈까지 다양한 요리를 제공합니다.

럭셔리한 개인 맞춤 서비스를 더해, 서버들이 테이블에서 소스를 직접 부어 최적의 온도와 맛을 제공합니다. 요리는 베르나르도와 J. L. 코켓 같은 리모주 도자기에 담겨 나옵니다. 소믈리에는 다양한 취향을 만족시키는 폭넓은 와인 리스트를 관리합니다.

벽으로 둘러싸인 암석 정원을 내려다보는 고급스러운 인테리어는 특별한 날을 위해 준비되어 있으며, 프라이빗 룸은 바카라 유리와 금빛 장식으로 눈부십니다. 인근의 가츠라강을 가로지르는 토게츠쿄 다리는 저녁 식사 후 조용한 산책에 완벽한 장소입니다.

미슐랭 가이드 수상 내역:

2022 - 1 미슐랭 스타

2024 - 1 미슐랭 스타

MUNI ALAIN DUCASSE 비고

• 식이 제한이나 음식 알레르기가 있는 손님은 사전에 레스토랑에 알려주시기 바랍니다. 당일 요청 시에는 대응이 어려울 수 있습니다.

• 레스토랑은 특히 생선이나 채소에 대한 과도한 식이 제한이 있는 손님의 예약을 거부할 권리를 보유합니다.

• 아래의 코스 메뉴 내용은 예시이며, 계절에 따라 변경될 수 있습니다.

• 예약 후에도 원하는 좌석을 보장할 수 없음을 양해 부탁드립니다.

• 제공된 사진은 참고용입니다.

MUNI ALAIN DUCASSE 영업일

MUNI ALAIN DUCASSE 주소

무니 교토, 교토시 우쿄구 사가텐류지 스스키노바바쵸 3, 616-8385

MUNI ALAIN DUCASSE 오시는 길

• MUNI ALAIN DUCASSE는 한큐 아라시야마 역에서 도보 10분 거리에 있습니다.

MUNI ALAIN DUCASSE 전화번호

MUNI ALAIN DUCASSE 취소 정책

식사 시간 최소 72 시간 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.