레스토랑 세부 정보

도쿄 아카사카의 조용한 골목 아래, SHARI는 소리 없이 자리하고 있다. 계단을 한 걸음씩 내려갈수록 거리의 소음은 멀어지고, 의도된 고요함이 그 자리를 채운다. 이 공간 자체가 이미 환대의 일부다.

개인실은 함께 온 사람과 마주하기 위해 설계되었다. 외부와 단절된 정적 속에서, 요리는 한 접시씩 식탁 위에 놓인다. 주인공으로, 때로는 대화 사이의 여백으로. 돌과 나무, 낮게 드리운 조명만이 공간의 언어를 만든다.

주방은 두 가지 방식을 따른다 — 가이세키와 철판구이, 각각 독립적으로, 동등한 신념으로. 가이세키 코스에서는 계절이 모든 판단의 기준이 된다. 맑은 국물 속에 담긴 봄 채소, 살아있는 채로 들여온 해산물의 담백함. 철판 앞에서는 고베 소고기가 정확한 온도 위에서 조용히 색을 바꾼다. 소리는 작고, 향기는 분명하며, 완성은 말보다 먼저 전해진다.

특별 주문 코스에는 살아있는 이세 바닷가재와 와규가 함께한다. 접대에, 기념일에, 양가의 첫 만남 자리에. 요리가 그 자리의 의미를 받쳐주어야 하는 밤을 위해, 주방은 구성을 바꾼다.

식사는 흰 밥 한 공기와 국, 그리고 작은 계절 요리로 조용히 마무리된다. 그것으로 충분하다는 것을, 식사를 마친 후에야 깨닫는다.

SHARI 아카사카 비고

• 식이 제한이나 음식 알레르기가 있으신 경우 사전에 레스토랑에 알려 주시기 바랍니다. 당일 요청은 수용되지 않을 수 있습니다.

• 식이 제한이 지나치게 많은 경우（특히 생선이나 채소 관련）레스토랑은 예약을 거절할 권리를 보유합니다.

• 위에 기재된 코스 메뉴 내용은 예시이며, 계절 및 식재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

• 예약 확정 후에도 좌석 상황에 따라 원하시는 자리를 보장해 드리지 못할 수 있습니다.

• 제공된 사진은 이미지입니다.

• 별도로 10%의 차지 요금이 부과됩니다（대관 및 완전 개인실 이용 시에는 15%）。

SHARI 아카사카 영업일

SHARI 아카사카 주소

〒107-0052 도쿄도 미나토구 아카사카 3초메 6-20 아카사카 폴스타 빌딩 지하 1층

SHARI 아카사카 오시는 길

• 도쿄 메트로 치요다선　아카사카역 1번 출구　도보 약 2분

• 도쿄 메트로 각선　아카사카미쓰케역 10번 출구　도보 약 4분

• 도쿄 메트로 각선　다메이케산노역 7번 출구　도보 약 6분

SHARI 아카사카 전화번호

SHARI 아카사카 취소 정책

식사 시간 최소 48 시간 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.