Sushi Namba (Hibiya)
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요약
레스토랑 세부 정보
위치
이 스시의 온도에 대한 세심한 집중은 이후에 방문할 모든 레스토랑의 기준을 세울 것입니다.
레스토랑 세부 정보
맛있는 스시를 만드는 데는 여러 가지 요소가 중요합니다. Sushi Namba의 히비야 지점은 스시의 완벽한 맛을 위해 밥과 생선의 온도 균형을 최우선으로 생각합니다.
이러한 접근 방식은 메뉴에 각 스시 요리의 온도를 명시할 정도로 철저하며, 이는 Sushi Namba의 일관성을 위한 노력의 일환입니다.
셰프 겸 오너인 Namba Masaru는 밥의 단단함, 점성, 단맛, 짠맛, 풍미 등 수많은 요소에도 주의를 기울입니다. 이러한 과학적 접근 방식은 첫 입에서 마지막까지 스시의 완벽함을 느끼게 해줄 것입니다.
미슐랭 가이드:
2015 - 2 스타
2016 - 2 스타
2017 - 2 스타
2018 - 2 스타
2019 - 2 스타
Sushi Namba (Hibiya) 전화번호
03-6273-3334
Sushi Namba (Hibiya) 영업일
일요일
12:00 오후
02:30 오후
-
06:00 오후
11:00 오후
월요일
폐점
화요일
11:30 오전
02:30 오후
-
06:00 오후
11:00 오후
수요일
11:30 오전
02:30 오후
-
06:00 오후
11:00 오후
목요일
11:30 오전
02:30 오후
-
06:00 오후
11:00 오후
금요일
11:30 오전
02:30 오후
-
06:00 오후
11:00 오후
토요일
12:00 오후
03:00 오후
-
06:00 오후
11:00 오후
Sushi Namba (Hibiya) 주소
Tokyo Midtown Hibiya 3F, 1-1-2 Yurakucho, Chiyoda City, Tokyo, 100-0006, Japan
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식사 포함점심 식사: US$64.34 - 160.86
저녁 식사: US$193.03 - 225.20
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스시
점심 식사: US$32.17 - 64.34
저녁 식사: US$64.34 - 96.51
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점심 식사: US$392.49 - 418.23
저녁 식사: US$392.49 - 418.23
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점심 식사: US$96.51 - 128.68
저녁 식사: US$128.68 - 193.03