Nagoya'da Yapılacak 20 Harika Şey: Ogura Tostu, Ghibli Parkı ve Daha Fazlası

Nagoya, Tokyo'dan Kyoto'ya hızla geçen gezginler tarafından genellikle göz ardı edilir. 

Ancak bu canlı şehir, keşfedilecek harika şeylerle dolu! İster bir gurme, ister geleneksel kültür aşığı ya da bilim meraklısı olun, Nagoya'da yapacak şeyler asla bitmez. 

Bir zamanlar benim de evim olan bu şehirde yıllar içinde keşfedecek birçok heyecan verici deneyim ve gidilecek yer buldum. Haydi, Nagoya'nın sunduğu her şeye bir göz atalım!

Özel deneyim: Gerçek bir Japon büyükanne ile Nagoya lezzetlerini yapmayı öğrenin!

Nagoya'nın gerçekten harika birçok yönü var. Peki, Nagoya'nın nesi harika, diye sorabilirsiniz? Örneğin, tarihi!

Nagoya, Japonya'nın ilk Şogunu Minamoto Yoritomo'nun 1147'de doğduğu yerdir. Onun yükselişi, samuray sınıfının gücünü ve etkisini kurmuş ve feodal Japonya'nın başlangıcı olmuştur.

Doğruyu söylemek gerekirse, Yoritomo başkentini Kamakura'da kurmuş ve Japon tarihinin Kamakura Dönemi'ni (1185–1333) başlatmıştır — ancak Nagoya halkı, onun ve dolayısıyla teknik olarak samuray kültürünün mütevazı şehirlerinden geldiğini size hatırlatacaktır!

Nagoya'nın tarihi isimler listesi burada bitmiyor, çünkü şehir aynı zamanda Japon tarihinin önemli üç kahramanı olan Oda Nobunaga, Toyotomi Hideyoshi ve Tokugawa Ieyasu'nun da memleketidir. Üçü de Japonya'nın samuray sınıfının liderleriydi ve Sengoku Dönemi'nde (1467–1615) ordularını yönetti.

Onların en önemli savaşlarından bazıları Nagoya ve çevresinde gerçekleşti. Bugün bu savaşların yapıldığı yerleri — ve onların adını taşıyan bahçeleri ve cazibe merkezlerini — ziyaret edebilirsiniz. 

Tokugawa Ieyasu, çok önemli Edo dönemini başlatan kişidir ve Nagoya sakinleri tarafından özellikle sevilir. İkonik Nagoya Kalesi'ni inşa etti ve şehri organize bir ızgara düzeni üzerine kurdu – ki bunu daha sonra Edo'ya, yani bugünkü Tokyo'ya taşıdı! (Nagoya olmasaydı Tokyo da olmazdı diyebiliriz!)

Bugün, Nagoya Japonya'nın dördüncü büyük şehri ve otomobil, havacılık, elektronik ve diğer yüksek teknoloji endüstrilerinde önemli bir oyuncudur. Toyota gibi büyük Japon şirketlerinin genel merkezlerinin burada bulunması nedeniyle, Japonya'ya iş seyahati yapanlar için yaygın bir destinasyondur.

Peki ya turist olarak ziyaret etmek? Nagoya görülmeye değer mi? Nagoya, büyük endüstrileri sayesinde turizme bağımlı olmasa da, Nagoya gezisinde görülecek ve yapılacak çok şey var. İşte Nagoya'da yapılacak en iyi şeyler listemiz!

"Shotengai" veya kapalı alışveriş pasajları, Japonya'daki günlük hayata bir bakış atmak isteyen ziyaretçiler için mutlaka görülmesi gereken yerlerdir. Kendiniz bir şey satın almayı planlamasanız bile, retro alışveriş sokaklarında yürümek çok eğlencelidir.

Nagoya, her şeyden birazını barındıran ikonik Osu Kannon Alışveriş Bölgesi'ne ev sahipliği yapmaktadır. Tuhaf sokak modası mağazalarından anne-baba bakkallarına kadar, ilginizi çeken ve sizi içeri çeken bir mağaza bulacağınızdan emin olabilirsiniz!

İlgileniyorsanız, Osu Kannon Tapınağı da alışveriş pasajının kalbinde yer alır ve bölgedeyken hızlı bir bakış atmaya değer.

Osu Kannon Alışveriş Bölgesi hakkında söyleyecek çok şey var, bu yüzden bu kadarla bırakmak mümkün değil — bu yüzden lütfen ayrıntılı makalemize, Osu Kannon Alışveriş Sokağı yemek rehberimize göz atın! Yemek meraklıları için, pasaj aynı zamanda lezzetli atıştırmalıklar dünyası sunar, bu yüzden Nagoya'daki Osu Sokak Yemek Turu'na da ilgi duyabilirsiniz.

Nagoya'nın inanılmaz bir yemek kültürü var, ancak Kyoto ve Osaka'ya bu kadar yakın olduğu için, mutfağı genellikle komşularının gölgesinde kalır.

Bu konuda, burada olduğunuzda miso-katsu, oni-Manju, ten-musubi ve Nagoya'da tadabileceğiniz diğer lezzetli yiyecekleri denemek için bir yemek turuna katılmalısınız! byFood her zamanki gibi sizin için burada — Nagoya yemek turu spesiyalitelerimize göz atın!

Nagoya'da sınırsız sake tadımı turu için daha çok moddaysanız, bu tam size göre...

Yerel izakaya barlarına adım atarak sınırsız sake ve altı çeşit meze eşliğinde Japon kültürüne dair uzman görüşleriyle otantik Japon deneyiminin tadını çıkarın.

Bu tapınağı hiç duymamış olabilirsiniz — bu utanç verici, çünkü Japonya'nın en önemli tapınaklarından biridir ve neredeyse iki bin yıllıktır!

Atsuta Tapınağı, dini, tarihi ve kültürel açıdan büyük bir öneme sahiptir ve sadece Ise Tapınağı tarafından geçilmiştir. İmparatorluk tahtının gücünü ve önemini simgeleyen üç kutsal Japon Ulusal Hazinesi'nden biri olan kutsal Kusanagi-no-Tsurugi kılıcını barındırır. Bu nedenle, tapınağın barındırdığı beş tanrı, Şinto'nun en güçlü tanrıları arasında yer alır — bunlar arasında kutsal güneş tanrıçası Amaterasu da bulunmaktadır.

Bu tapınak o kadar özel ve kutsaldır ki, Nagoya'nın tarihî figürlerinden birçoğu — Oda Nobunaga ve Tokugawa Ieyasu dahil — onun bakımını sağlamak için büyük miktarda para bağışlamıştır. Şehirdeki birçok şey gibi, tapınağın orijinali de II. Dünya Savaşı'nda yok edilmiştir, ancak 1955'ten bu yana, tapınağın eski ihtişamına kavuşturulması ve korunması için titizlikle çalışmalar yapılmıştır.

Denenecek pek çok lezzetli özel yemeği olan bir şehir olarak, bir yemek kursu, şehirde önerdiğimiz en iyi aktivitelerden biridir! Birçok limana bu kadar yakın olan Nagoya, bol miktarda taze deniz ürünü sunar. Yani, eğer suşi sizin işinizse, bu lezzetli suşi yapma kursuna mutlaka göz atın!

Alternatif olarak, Nagoya'nın ünlü olduğu yüksek miktarda kızartılmış yiyecekler damarlarınızı temizleme ihtiyacı hissettirdiyse, sağlıklı Japon yemekleri pişirme kursunu da tercih edebilirsiniz.

Japonya'nın birçok yerinde, kafeler genellikle sabahın ortalarına kadar açılmaz. Nagoya bir istisnadır, çünkü ünlü "sabah seti" burada bulunur. Bir "sabah seti", genellikle bir kafenin sabah 6-7 civarında açılmasından öğle yemeğine kadar sunulur. Genellikle siyah kahve, haşlanmış yumurta ve tatlı azuki fasulyesi reçeli ve tereyağı ile servis edilen bir dilim tosttan oluşur. Azuki fasulyesi reçeli ile yapılan tost, yerel olarak ogura tostu olarak bilinir.

Nagoya'da bir Sabah Seti deneyimleyebileceğiniz yüzlerce kafe var, ancak Japonya üzerindeki şehrin etkisini anlamak istiyorsanız, kahve zinciri Komeda's Coffee'de keyfini çıkarmanızı öneririz. Komeda's Coffee Japonya genelinde bulunabilir, ancak Nagoya onun evidir ve bugün bile popüler bir sabah seti sunar!

Bu, yeniden yapılanma çalışmaları nedeniyle listede daha üst sıralarda yer almazdı. Bu, Tokugawa Ieyasu tarafından inşa edilen ikonik kale, Nagoya'nın kalbinde yer alır. Japonya'daki birçok kale gibi, bugün gördüğünüz kale bir replikadır (orijinali II. Dünya Savaşı sırasında hava saldırıları sırasında yok edilmiştir).

Kalenin içinde, Nagoya'nın tarihi ve tabii ki Tokugawa Şogunluğu hakkında ilginç bir müze bulunmaktadır. Kalenin sarayı, yönetici savaşçı sınıfının yüzlerce yıl önce nasıl yaşamış olabileceğini gösteren odalar sunar.

Savaş sonrası kalenin yeniden inşası büyük ölçüde betonarme olarak yapıldı ve Nagoya Şehri, tüm tesisi geleneksel yöntemlerle ahşap olarak yeniden inşa etmek için büyük bir proje yürütmektedir. 

Saray 2018 yılında başarıyla tamamlandı, ancak kalenin ana kulesi (2018'de kapandı) 2024'te yıkılıp 2028'e kadar yeniden inşa edilmesi planlanıyor.

Nagoya'nın Japonya'nın altı resmi "Honbasho" sumo turnuvasından birine ev sahipliği yaptığını biliyor muydunuz? Nagoya'nın sumo turnuvası veya "Nagoya-Basho," Temmuz ayında gerçekleşir. Arena, Aichi Eyalet Spor Salonu, Nagoya Kalesi'nin hemen yanında yer alır, Edo dönemi lideri Tokugawa Ieyasu tarafından inşa edilmiştir — ironik, çünkü sumo Edo Dönemi'nde (1603–1868) yasaklanmıştı!

Profesyonel ipucu: Eğer Temmuz ayında Nagoya'yı ziyaret ediyorsanız, bu etkinlik kesinlikle kaçırılmamalıdır. Biletler, Tokyo veya Osaka gibi popüler şehirlerdeki kadar zor bulunmaz.

Kasım 2022'de açılan bu yepyeni tema parkı, tüm Ghibli ve anime severler için bir zorunluluktur. Teknik olarak Nagakute şehrinin Expo 2005 Aichi Anı Parkı'nda yer alsa da, Nagoya şehrinden ulaşılması o kadar kolaydır ki, keyifli bir günlük gezi yapar. Sadece Higashiyama metro hattına binip Fujigaoka'ya gidin ve oradan geleceğin Linimo maglev hattına geçin.

Sonra – bekleyin – Ai-Chikyu-haku-kinen-koen istasyonuna gidebilirsiniz. (Şimdi bunu üç kez hızlıca söylemeyi deneyin!)

Parkın kaçınılmaz popülaritesi göz önüne alındığında, biletler genellikle zor bulunur, bu yüzden hayal kırıklığı yaşamamak için ziyaretinizden birkaç ay önce rezervasyon yapın.

Pssst! Ghibli Park'ta bulabileceğiniz mutlaka denemeniz gereken Studio Ghibli atıştırmalıkları ve içecekleri listemize göz atın.

Bu makalenin başında belirttiğimiz gibi, Nagoya'nın Üç Kahramanı, şehirdeki birçok cazibe merkezine isimlerini vermiştir. Tokugawa Bahçesi veya Tokugawaen, bu yerlerden biridir! Bu geleneksel Japon bahçesi, Tokugawa Mitsumoto için bir emeklilik villası olarak inşa edildiği Edo dönemine kadar uzanır, Tokugawa Ieyasu'nun birçok torunundan biridir.

Bugün bile, bahçe, Japonya'nın dördüncü büyük şehrinin yoğun yaşamından kaçmak isteyen yerel halk arasında popülerdir. İki büyük şelale, akan dereler, mevsimlik çiçekler ve sizi meşgul edecek geleneksel bir Japon restoranı ile, bu bahçede keşfedilecek çok şey var ve tüm gününüzü burada geçirebilirsiniz.

Nagoya'da keşfedilecek birçok bahçe gibi, bu da büyük bir şehirde yer alan yeşil bir cennettir! Bu altmış hektarlık cazibe merkezi ayrıca bir hayvanat bahçesini de içerir, ancak botanik bahçeler, tesisin neredeyse yarısını kaplayan, gösterinin yıldızıdır. Bahçe, Japonya'nın birçok mevsiminde çiçek açan 7.000'den fazla bitki türüne ev sahipliği yapmaktadır. Bu, ziyaretinizin yılın hangi döneminde olursa olsun, çiçek göreceğiniz anlamına gelir.

Ve sanki daha iyi olamazmış gibi, ilkbaharda kiraz çiçeklerinin, sonbaharda renkli yaprakların ve kışın karın tadını çıkarabilirsiniz. Bahçe ayrıca Shirakawago'da bulunanlara benzer geleneksel gassho-zukkuri tarzı bir sazdan çatılı ev, güzel bir sera ve tesis genelinde doğal ormanlık alanlar sunar. Şehirden ayrılmadan doğada bir yürüyüş yapmak istiyorsanız, gitmek için mükemmel bir yerdir.

Shirotori Bahçesi, Nagoya'nın harika Japon tarzı bahçelerinden bir diğeridir ve 3.7 hektar ile şehirdeki en büyüklerden biridir. Ancak geleneksel görünümüne rağmen, aslında çok yeni bir yapıdır!

Bir kereste parkını güzel bir bahçeye dönüştürme kararı, on yılı aşkın süren bir yenileme projesine yol açtı ve bugün gördüğünüz güzel bahçeyi doğurdu. Yerel halk arasında yürüyüş yapmayı seven bir yer olarak kalmaktadır. 

Bahçenin merkezi göleti, şehrin eteklerinden geçen Kiso Nehri'nin görüntüsünde tasarlanmıştır. Tüm mevsimlerde bu gölette zarifçe yüzen renkli koi sazanlarının görüntüsünün tadını çıkarabilirsiniz.

Japon kültürünün tadını çıkarmak isterseniz, bahçenin merkezindeki Seiu-tei çay evinde bir kase yeşil çay ve geleneksel bir Japon wagashi tatlısı da tadabilirsiniz.

"Noritake" ismi tanıdık geliyorsa, bir dahaki sefere dışarıda yemek yerken tabağınızı çevirin. Altında "Noritake" yazma olasılığı yüksektir!

Bu Çin üretim şirketi, dünya çapında kullanılan yüksek kaliteli sofra takımları ile tanınır. Ve Nagoya onun evidir!

Bu büyük cazibe merkezi, Japonya'da nadir bulunan büyük kırmızı tuğlalı binalara sahip güzel bir Batı tarzı bahçedir. Noritake şirketinin yüzüncü yılını anmak için 2001 yılında açılmıştır. Üç farklı bölgeye ayrılmıştır, Noritake'nin tarihini ve ürünlerini öğrenebilir ve kendi yüksek kaliteli sofra takımlarından bazılarını satın alma fırsatına sahip olabilirsiniz.

Ayrıca tesislerde birinci sınıf bir Batı tarzı restoran da bulunmaktadır.

Nagoya'nın ünlü yemeklerinden biri tebasaki, yani tavuk kanatlarıdır. Bu kanatlar, ülke genelindeki birçok yakitori menüsünde yer alsa da, Nagoya'nın özel bir yorumu vardır. Tuz veya "tare" (tatlı-tuzlu soya sosu) yerine, lezzetli bir karabiber baharat karışımında ızgara edilirler.

Şehri ziyaret ettiğinizde mutlaka denemeniz gereken bir lezzettir ve bunu denemek için en iyi yer, Sekai no Yamachan izakaya zincir restoranlarından herhangi biridir, Nagoya sakinleri arasında tebasaki denemek için gidilecek yer olarak kabul edilir.

Sekai no Yamachan mütevazı bir başlangıç yaptı. 1980'lerde Sakae bölgesinde küçük bir tezgah olarak başlayan bu işletme, bugün şehrin dört bir yanına ve ötesine yayılmış çok zincirli bir işletmeye dönüştü … ve hala lezzetli kanatlar sunmaya devam ediyor!

Yamachan zincirlerini Nagoya'nın tüm bölgelerinde bulabilirsiniz ve isterseniz Sakae'deki "Honten" (merkez ve orijinal tezgahın bulunduğu yer) ziyaret edebilirsiniz.

Bu listede teknik olarak Nagoya'da olmayan bir diğer cazibe merkezi, ancak bir günlük geziye kesinlikle değer!

Inuyama'yı duymamış olabilirsiniz, ancak ziyaretinizin sonunda kesinlikle kalbinizde özel bir yer edinecektir. Inuyama küçük bir kasabadır, ancak tarihi Nagoya kadar zengin ve çeşitlidir. Oda klanı (evet, Oda Nobunaga'nın klanı!) Sengoku savaş döneminde bu kasabayı bir kale haline getirdi – Inuyama Kalesi'nin kasabaya göz kulak olmasıyla kanıtlanmıştır.

Ve size bir sır vereyim … Nagoya Kalesi'nin aksine, Inuyama Kalesi'nin kulesi orijinaldir ve Japonya'nın orijinal kulesi hala sağlam olan birkaç kalesi arasında değerli bir yer edinmiştir.

Güzel kalenin yakınında, gezilmeye değer son derece iyi korunmuş bir eski şehir bölgesi de bulunmaktadır. Inuyama, Kyoto veya yakınlardaki Takayama kadar tanınmadığı için, bu bölge oldukça sessizdir ve belirgin şekilde daha az turist çeker. Eski şehirde dolaşırken, yerel bir lezzet olan gocheimochi'den bir veya iki şiş denemeyi unutmayın!

Japonya'nın birçok büyük şehri gibi, Nagoya da Merkez Ligi'nde Chunichi Dragons adlı profesyonel bir beyzbol takımına ev sahipliği yapmaktadır. Bu nedenle, Nagoya, Japonya'nın en büyük beyzbol stadyumlarından biri olan Nagoya Dome'a ev sahipliği yapmaktadır.

Kendi ülkenizde beyzbolu seviyorsanız, özellikle Chunichi Dragons ev sahibi olarak oynuyorsa, burada bir maç izlemeye değer! Nagoya'nın genellikle sessiz ve ciddi insanlarının, favori takımları sahadayken gerçekten kendilerini bıraktıklarını göreceksiniz!

Dünyada sadece on Legoland parkı bulunmaktadır ve Nagoya bunlardan birine ev sahipliği yapmaktadır! Eğer küçüklerinizle seyahat ediyorsanız veya Lego'nun imza tema parkında içindeki çocuğu serbest bırakmayı uzun zamandır hayal ediyorsanız, o zaman burası sizin için ideal bir yerdir. Çeşitli yaş gruplarına uygun bir dizi eğlence parkı da bulunmaktadır.

Yani, çocuklarınız maceraperestse (veya benim gibiyseniz ve hardcore tema parkı sürüşlerinden korkuyorsanız), birkaç hafif heyecan yaşayabilirsiniz!

Yine, bu cazibe merkezi teknik olarak Nagoya'da değildir. Adını aldığı dünya çapında tanınan otomobil şirketi Toyota'nın adını taşıyan yakınlardaki Toyota şehrindedir. Nagoya'dan Sako İstasyonu'na Meitetsu-Nagoya Hattı'nı kullanarak kolayca ulaşılabilir.

Araba meraklısı olmasanız bile, bu müzeyi ilginç bulacağınızdan emin olabilirsiniz. Toyota'nın tarihini anlatmanın yanı sıra, müze, otomobilin insan inovasyonuna yol açan çeşitli teknolojileri ve bilimsel keşifleri onurlandırır.

Toyota Endüstri ve Teknoloji Anı Müzesi gibi, bu cazibe merkezi de bilim sevgisi olanlarla sınırlı değildir! Ziyaretiniz sırasında Shinkansen'e binmiş veya binecekseniz, bu harika müze, bu yenilikçi taşımacılığın arkasındaki manyetik kaldırma mucizesinin nasıl çalıştığını açıklayarak size daha fazla bilgi verecektir.

Müze, JR Central tarafından işletilmektedir ve Japonya'nın geçmişine ait ikonik trenlerin yanı sıra, çeşitli Shinkansen modellerini hem güncel hem de tarihi olarak sergiler. 

Bu müze, Nagoya'yı çocuklarla ziyaret ediyorsanız harika bir seçenek, ancak yağmurlu bir gün için de harika bir seçenek. Bina, Nagoya'nın siluetinin ikonik bir parçasıdır ve iki sütun arasında yer alan ikonik, küresel planetaryumu ile ünlüdür.

Planetaryum, 35 metre uzunluğunda dünyanın en büyüğüdür. Müzenin sergileri, ziyaretçileri etraflarındaki dünyanın nasıl çalıştığını görmek için deneylere katılmaya davet ederek, eller-on bir yaklaşımı teşvik eder. Ve deneyler dediğimde, patates pili değil — müzede mini kasırgalar yapmaktan bahsediyoruz!

Çiçek severler için bu sizin için. Nagoya Limanı'nın yanında yer alan bu güzel bahçe, Chubu Elektrik Şirketi'nin 50. yıldönümünü anmak için oluşturulmuştur. Ziyaretçilerin çeşitli çiçek türlerini farklı şekillerde sergilenmiş olarak görebilmeleri için biraz vahşi bırakılmıştır.

Cazibe merkezi, farklı çiçek türlerini veya farklı manzara türlerini deneyimlemenizi sağlayan 20'den fazla özenle peyzajlı bahçeye bölünmüştür. Bahçenin uzmanlık alanı, doğal güzelliklerini sergilemek için doğal görünecek şekilde ustaca dikilen yaban çiçekleri koleksiyonudur.

Rehber kitaplarda nadiren övülen Nagoya, Japonya'nın ekonomisi ve altyapısının önemli bir direği olarak kaçırılmaması gereken bir yerdir. Kyoto'nun çekici eski kasabaları veya Tokyo ve Osaka'nın eklektik karışımı yok, ama bu önemli değil. Nagoya'nın avantajı, kendi ritmiyle ilerleyen bir şehir olmasıdır. Bu şehri keşfetmek ve sırlarını ortaya çıkarmak için zaman ayırırsanız, bu ritmi kendiniz de duymaya başlayacaksınız.

Hiç değişme, Nagoya! Nagoya'nın sunduğu yiyecekleri kaçırmayın! Nagoya'da ne yenir rehberimize göz atın .