Kyoto'nun büyüleyici kültürel ve tarihi yerlerini gezerken, bu güzel şehirde bir gün geçirmek iştahınızı açacak. Neyse ki, Kyoto mutfağı da en az şehir kadar ünlü ve burada en iyi öğle yemeği seçeneklerini bulmakta zorlanmayacaksınız.
Klasik bir noodle yemeği, geleneksel vegan shojin ryori veya zarif bir Kyoto kaiseki öğle yemeği denemek isteyebilirsiniz. Ayrıca, modern kahve dükkanları ve otantik çay evleri de susuzluğunuzu gidermek için harika yerler. Hangi mekanı ziyaret edeceğinize karar vermenize yardımcı olmak için, Kyoto'da kaçırmak istemeyeceğiniz sekiz harika yemek mekanını derledik.
Kyoto'da Harika Öğle Yemeği Mekanları
İşte Kyoto'da öğle yemeği için en iyi yerlerden bazıları.
- Omen Ginkakuji
- Kagizen Yoshifusa
- Vermillion
- Shigetsu
- AIN SOPH. Journey KYOTO
- Roan Kikunoi
- Oshokuji Dokoro Asuka
- Kyoto Ramen Koji (Kyoto Ramen Sokağı)
- Kichi Kichi Omurice
Omakase mi arıyorsunuz? Şefimizin Kyoto'daki en iyi omakase sushi restoranları seçkisini keşfedin.
1. Omen Ginkakuji
Ginkakuji tapınağından sadece birkaç dakikalık yürüme mesafesinde bulunan Omen, Kyoto restoranlarında bulabileceğiniz en iyi udon noodle'larını sunar. Kalın ve çiğnenebilir olan bu noodle'lar, sıcak veya soğuk daldırma suyu ve taze sebzelerle servis edilir.
İngilizce olarak sunulan geniş bir à la carte menüde tempura ve sushi gibi klasik Japon yemekleri de bulunur.
Tatami oturma ve masa oturma seçenekleri mevcut, ortam samimi ve yakındaki Filozof Yolu, yemekten sonra yürüyüş için mükemmel bir yer.
2. Kagizen Yoshifusa
Kyo ryori veya Kyoto mutfağı, zarafeti ve güzelliği ile ünlüdür. Bu özelliklerin en belirgin olduğu yiyeceklerden biri de geleneksel Japon tatlıları olan wagashi'dir. Kagizen Yoshifusa, Gion'da bulunan otantik bir çay evidir ve kalın, mükemmel çırpılmış matcha çayı ile bu sanatsal tatlıları sunar.
Farklı bir şey denemek isterseniz, şurup ve kavrulmuş soya fasulyesi unu ile kaplanmış jöle benzeri warabimochi veya dükkanın uzmanlık alanı olan kuzukiri'yi deneyin. Bu şeffaf noodle'lar, ok kökü ile yapılır ve tatlı siyah şeker daldırma sosu ile soğuk olarak servis edilir.
Wagashi hakkında daha fazla bilgi edinmek isterseniz, bir Kyoto Yemek Kursunda kendiniz yapmayı deneyin!
3. Vermillion
Vermillion kahve dükkanı, adını ünlü Fushimi Inari Tapınağındaki binlerce torii kapısının renginden alır ve kafe, tapınağın hemen aşağısında yer alır.
Parlak ve modern bir mekan olan Vermillion, yerel şirket Weekenders'dan alınan kahve çekirdekleriyle yapılan kahve ve Uji kasabasından gelen çay ile matcha latte sunar. Yiyecek olarak hafif yemekler, sandviçler, ev yapımı granola, taze pişmiş muffinler, kurabiyeler ve diğer tatlılar bulunur. Fushimi Inari Taisha'yı keşfetmek için dağa tırmandıktan sonra enerji toplamak için ideal bir mekandır!
4. Shigetsu
Vejetaryenler ve veganlar için Kyoto mutfağının mutlaka denenmesi gereken bir türü shojin ryori'dir. Bu, hayvansal ürünler kullanmayan geleneksel bir Budist yemek tarzıdır ve bunun yerine tofu, taze meyve ve mevsim sebzeleri gibi malzemelere odaklanır.
Popüler Arashiyama bölgesindeki Tenryuji tapınağında yer alan Shigetsu, bu besleyici yemekleri tatmak için en iyi restoranlardan biridir. Yemekler sadece mükemmel sunulmakla kalmaz, aynı zamanda yemek yerken muhteşem bahçelerin manzarasının keyfini çıkarabilirsiniz.
Biraz pahalı olabilir, ancak bu Kyoto öğle yemeği spesiyalleri her yene değer. Özellikle büyük gruplar için rezervasyon önerilir.
5. AIN SOPH. Journey KYOTO
Modern, Batı tarzı yemekler arayan veganlar ve vejetaryenler, AIN SOPH. Journey'i ziyaret etmeli. Süper dost canlısı personeli ve İngilizce menüleri ile gezginler için gerçekten sıcak ve erişilebilir bir mekan.
AIN SOPH. Journey'nin menüsü, bitki bazlı burgerler, zengin yeşil ıspanak köri, doyurucu hayashi pilavı, salatalar, tofu omleti ve yan yemeklerle dolu.
Ancak tatlılar burada gerçek yıldızlar. Matcha çayı ve beyaz çikolata ile tatlandırılmış harika kabarık pankeklerden, zengin, yoğun çikolatalı kek ve kremalı creme brûlée'ye kadar, buraya bir kereden fazla gelmek isteyeceksiniz!
6. Roan Kikunoi
Bu yemek tutkunları şehrine bir ziyaret, Kyoto kaiseki öğle yemeği olmadan tamamlanmış sayılmaz ve seçebileceğiniz birçok seçenek olsa da, Roan Kikunoi listenizin başında yer almalı.
Bu restoran, kaiseki mutfağına modern bir bakış açısı sunar, rahat bir atmosfer ve kaiseki'nin zarif ve rafine doğasını koruyan yaratıcı yemekler sunar. Mevsimlik lezzetleri ve yerel malzemeleri sergileyen, güzel sunulmuş ve özenle hazırlanmış bir dizi yemekten oluşan çok katmanlı bir şölen. Kyoto'nun en iyi öğle yemeğini denemek için rezervasyon yaptırmanız şiddetle önerilir.
Daha fazla bilgi edinin: Kyoto'daki En İyi Kaiseki Restoranları
7. Oshokuji Dokoro Asuka
Klasik kaiseki konusunda uzmanlaşmış Kyoto restoranlarının yanı sıra, ruhu ısıtan ev yemekleri sunan birçok harika yer de var. Bunların en iyilerinden biri, Higashiyama'nın turistik bölgesinde yer alan aile dostu Oshokuji Dokoro Asuka.
Samimi ve yardımsever personel sizi hemen hoş karşılayacak ve İngilizce menü sipariş vermeyi kolaylaştıracak. Tempura, ızgara balık, udon noodle'ları, soba noodle'ları, tofu yemekleri ve donburi pilav kaseleri gibi geniş bir yelpazede geleneksel Japon yemekleri arasından seçim yapabilirsiniz, hepsi makul fiyatlarla.
8. Kyoto Ramen Koji (Kyoto Ramen Sokağı)
Bu son giriş aslında sadece bir restoran değil, Kyoto İstasyonu'nun 10. katında yan yana bulunan sekiz restoranın bir serisidir. Adı "Kyoto Ramen Sokağı" anlamına gelir ve buradaki her bir lokanta, farklı bir bölgesel ramen noodle tarzında uzmanlaşmıştır. Toyama'nın jet-siyah et suyunu, Hakata'nın kremalı çorbasını veya Tokushima'nın yumurtalı noodle'larını deneyin.
Seçiminizi yaptıktan sonra, makineden istediğiniz yemeğin biletini alın, ardından içeri girip tezgahın arkasındaki şefe verin. Kyoto Ramen Koji, Kyoto İstasyonu yakınında hızlı, ucuz ve lezzetli bir öğle yemeği arıyorsanız yenilmezdir.
9. Kichi Kichi Omurice
Kichi Kichi'ye büyük bir alkış, burada Şef Motokichi kelimenin tam anlamıyla en etkileyici omurice yemeklerinden bazılarını sunuyor. Yoshoku (Batı tarzı Japon mutfağı) geleneğine sadık kalarak, kremalı kroket, peynirli tavuk şnitzel ve dana yahni gibi yemekler sunuyor. Ancak elbette, menüdeki en teatral yemek, kızarmış pilavın üzerine inanılmaz derecede kremalı bir omlet konulan omurice'dir. Şef Motokichi'nin renkli karakteri, pastanın üzerindeki krema (veya omurice üzerindeki yumurta) gibidir ve enerjisi yüzünüzde bir gülümseme bırakacaktır.
Gördüğünüz gibi, Japonya'nın eski başkenti, bir yemek cenneti olarak ününü fazlasıyla hak ediyor ve bunlar, Kyoto'nun sunduğu en iyi öğle yemeği seçeneklerinden sadece birkaçı. Geziyi hem lezzetli hem de keyifli hale getirmek için mümkün olduğunca çok yerel lezzeti deneyin!
Kyoto'da yemek deneyimlerini keşfedin ve benzersiz yemek turları, yemek dersleri, yemek deneyimleri ve daha fazlasını keşfedin!
