Sake, Suşi ve Kar: Niigata'da Yapılacak 10 Şey

Japonya'nın Hokuriku bölgesinde yer alan Niigata, çoğu gezginin radarında olmayan bir yer. Ancak, burayı neden keşfetmeniz gerektiğini anlatacağız. Pirinci ve sake'si ile ünlü olan Niigata, açık hava aktiviteleri ve Japon kültürüne ilgi duyanlar için de birçok seçenek sunuyor.

Daha fazla uzatmadan, işte Niigata'da yapmanız gereken 10 şey. 

1. Niigata sake turu, tadımı ve ustalık sınıfı
2. Niigata'nın en eski Şinto tapınağında sake tadımı
3. Niigata'da suşi yapımı ustalık sınıfı
4. Japonya'nın Jomon Dönemi'nde bir gün yaşayın
5. Kiyotsu Boğazı
6. Hoshitoge pirinç terasları
7. Sado Adası (Kelebek Adası)
8. Toki Orman Parkı
9. Okutadami Gölü'nde keyifli bir tur
10. Kar festivalleri ve kış sporları

Bu Niigata sake turu ve tadımında, profesyonel bir sake ustasından sake'nin temellerini öğrenin; üretim tarihi, gelenekleri ve sake'yi tamamlayıcı bir yemekle nasıl eşleştireceğinizi keşfedin. 

Niigata'daki sake üretimi hakkında her şeyi öğrenmek istiyorsanız, bu deneyim tam size göre!

Şinto ile sake arasında bir ilişki olduğunu biliyor muydunuz? Bu sake tadım seansında nedenini öğrenin. 

Orta ve büyük gruplar için ideal olan bu etkinlikte, yeni başlayanlardan sake meraklılarına kadar herkes, bu manzaralı mekanda dört özel sake türünü rehberimiz eşliğinde tadabilir.

Japon Denizi kıyısında yer alan Niigata'nın taze ve yerel deniz ürünleri açısından zengin olması şaşırtıcı değil. Kendi suşinizi hazırlamaya ne dersiniz? 

50 yılı aşkın deneyime sahip profesyonel bir suşi şefi eşliğinde bu suşi yapımı ustalık sınıfında öğrenin. Partneriniz, arkadaşlarınız veya ailenizle suşi yapım sanatını öğrenmek için bugün rezervasyon yapın.

Tüm Japon tarih meraklılarına sesleniyoruz! Eğer antik Japonya'da bir gün yaşamak istiyorsanız, bu Jomon Dönemi deneyimi sizin ve sevdikleriniz için mükemmel. Jomon dönemi kıyafetleri giyin, vahşi doğada malzeme toplayın, ok ve yay ile avlanın ve günün sonunda köydeki diğerleriyle bir şölen yapın. 

Bu tarih temalı deneyim, hem eğitici hem de Japonya'daki zamanınızdan unutulmaz bir anı olacak.

Japonya'nın üç büyük kanyonundan biri olarak bilinen Kiyotsu Boğazı, Niigata'nın en nefes kesici noktalarından biri olarak kabul edilir. Muhteşem manzaralara ulaşmak için 750 metrelik tünelde yürümeyi unutmayın. 

Her mevsimde güzel olmasına rağmen, sakura kiraz çiçeği mevsimi ve kouyou sonbahar renkleri özellikle popüler ziyaret zamanlarıdır.

Niigata'da üretilen lezzetli pirinci yemek başka bir şey, pirinç tarlalarını kendi gözlerinizle görmek başka bir şey. Dağ yamacına oyulmuş yaklaşık 200 pirinç tarlasını gözlemleyin, Tokamachi şehrinin en iyi manzaralarından biri olarak düşünülüyor. 

Ziyaretinizi ne zaman planlayacağınızı merak ediyorsanız, Mart sonu ile Haziran veya Ekim ile Kasım ayları arasında, pirinç tarlaları suyla dolu olduğunda ve gökyüzünü yansıttığında öneriyoruz. 

Lütfen pirinç tarlalarının özel mülk olduğunu unutmayın, bu yüzden fotoğraf çekerken saygılı bir şekilde davranın.

Sado Adası denince aklınıza altın geliyorsa, haklısınız. Sado Adası, Sado Kinzan altın madeni kalıntılarına ev sahipliği yapıyor, ancak burada görülecek başka şeyler de var.

Niigata Limanı'ndan 1 saatlik bir jetfoil tekne yolculuğuyla ulaşılabilir, Toki-no-Mori Parkı'nı ziyaret edebilir, Japonya'nın tepeli ibis kuşu (toki Japonca'da) ile tanışabilir, yuvarlak ahşap bir teknede (tarai-bune) gezebilir, adayı kiralık bisikletle keşfedebilir ve tabii ki altın madeni kalıntılarını ziyaret edebilirsiniz. 

Bahsedilen Japon tepeli ibis, Japonya'da ulusal bir anıt olarak kabul edilir ve Toki Orman Parkı, bu kuşların korunmasını destekleyerek rehabilite edilen ibisleri doğaya geri kazandırır.

Bu muhteşem kuşları yakından görmek, tüm hayvan severler ve Sado Adası ziyaretçileri için önerdiğimiz bir deneyimdir.

Hakone Gölü Turu'nu andıran bu keyifli tur, Okutadami Gölü'nde bahar ve sonbahar mevsimlerini karşılamak için mükemmel bir yol. 

Üç farklı turdan birini seçerek, yemyeşil dağlar, çağlayan şelaleler ve hatta bir volkan gözlemleyebilirsiniz!

Hokkaido kayak dünyasında biraz daha fazla dikkat çekebilir, ancak Niigata'nın toz gibi karı, kış sporları meraklıları için daha erişilebilir bir mekan sunuyor.

Gala Yuzawa Kayak Merkezi veya Naeba Kayak Merkezi'nde kayak veya snowboard yapın, kar Mayıs ayındaki Golden Week (Japonya'nın en uzun tatili) kadar geç sürebilir! Maiko Kayak Merkezi ve Kagura Kayak Merkezi de Joetsu Sınırı boyunca 6.000 metre kayma mesafesi sunuyor. 

Ve kış havasını sevenler için, Şubat ayında Tokamachi Kar Festivali, şehir sakinleri tarafından yapılan kar heykelleri ve kardan yapılmış bir sahnede performanslarla harika bir aile dostu etkinliktir!

Niigata'ya yapacağınız gezi için daha fazla yemekle ilgili ipucu mu arıyorsunuz? bölgesel lezzetleri keşfedin ve ardından Niigata'daki en iyi restoranların tam listesine göz atın.

Kesinlikle! Niigata Prefektörlüğü, Japonya'daki en yüksek sake üreticisi sayılarından birine sahiptir, göz alabildiğine uzanan güzel pirinç tarlalarına ve muhteşem kar örtüsüne sahiptir ve Niigata'da üretilen pirinç, birçok Japon tarafından en iyisi olarak kabul edilir.

Niigata, Japonya'nın önde gelen tarım şehirlerinden biridir ve en çok pirinç tarlalarıyla ünlüdür. Bunun dışında, bölge kışın kar sporları ve sonbaharda güzel yaprak dökümü ile de bilinir.

Bir liman şehri olarak Niigata, taze deniz ürünleri, aranan koshihikari pirinç çeşidi ve sulu çilekleri ile ünlüdür. Buraya geldiğinizde aç gelin!