Japonya'da vegan olmanın zor olduğunu mu düşünüyorsunuz? Bir daha düşünün! Son zamanlarda, hem yabancı gezginlere hem de sağlıklı, çevresel veya etik nedenlerle bitkisel beslenmeyi tercih eden yerlilere hitap eden birçok vegan restoran ve kafe açılıyor.
Bu videoda, Shizuka Anderson ile birlikte Japonya'nın ilk tamamen vegan marketi olan Vegan Store Asakusa'yı keşfediyoruz. Üst katında bir vegan restoranı da bulunan bu markette, sunulan lezzetli bitkisel yiyecekleri tadıyoruz!
Japonya'da daha fazla vegan seçeneği arıyorsanız, Tokyo, Kyoto, Osaka, Nara, Hiroshima ve daha fazlası için vegan bölge rehberlerini içeren Japonya Vegan Rehberimizi inceleyin!
Vegan Store Asakusa: Japonya'nın İlk Tamamen Vegan Marketi
Shizuka'nın ziyaret ettiği vegan market, Tokyo'nun popüler turistik noktası Asakusa'da, muhteşem Sensoji Tapınağı ve kırmızı fenerleriyle ünlü bir yerde bulunuyor. Ahşap dekorasyonu ve kuş sesleriyle içeri adım attığınızda huzur buluyorsunuz ve güler yüzlü personel, alışverişinizi rahatça yapmanız için size zaman tanıyor.
Japon marketlerinde genellikle yüksek kaliteli yiyecekler bulunur ve Vegan Store da bir istisna değil!
Ürün yelpazesi gerçekten etkileyici ve Shizuka, raflarda hazır noodle, ramen, pankek karışımı, çikolata ve hatta vegan dashi stoğu buluyor. Ayrıca, yoğurt ve mayonez gibi ürünleri alabileceğiniz bir soğutucu bölümü ve dondurma ile hazır yemeklerin bulunduğu bir dondurucu da var.
Japonya'da yaşıyorsanız veya mutfaklı bir yerde kalıyorsanız, konserve ürünler, soslar ve diğer pişirme malzemeleriyle kendi lezzetli bitkisel yemeklerinizi hazırlayabilirsiniz. Çoğu ürün katkı maddesi ve koruyucu içermez, ayrıca bol miktarda glutensiz ürün de mevcuttur.
Mağazada dolaştıktan sonra, Shizuka üst kattaki restorana geçiyor. Burada, kabarık bir omlet, sulu soya eti vegan karaage (kızarmış tavuk) ve salsa, vegan peynir ve çift köfteli bitkisel OmniPork burger (bezelye proteini, soya proteini, mantar ve pirinçten yapılmış) gibi yemeklerin tadına bakıyor – muhtemelen Tokyo'daki en iyi vegan burger!
Daha geleneksel bir Japon yemeği için, Shizuka shougayaki donburi pilav kasesini tercih ediyor, bu yemek çıtır konnyaku "domuz eti" ile yapılıyor ve şaşırtıcı derecede gerçekçi bir vegan yumurta sarısı ile servis ediliyor.
Bu harika yemeklerin nasıl göründüğünü görmek ve hepsinin ne kadar lezzetli olduğunu öğrenmek için videoyu izleyin – ve bir sonraki şehir ziyaretinizde bu muhteşem vegan restoranını mutlaka ziyaret edin.
Shibuya'da Vegan Turu'na Katılın!
Tokyo'daki en lezzetli bitkisel yiyeceklerin tadını çıkarmak ve Japonya'da vegan olmanın püf noktalarını öğrenmek ister misiniz? Shibuya'da Vegan Yemek Turu'na katılın!
Bu üç saatlik keşifte, uzman rehberiniz sizi Tokyo'nun hareketli Shibuya bölgesinde gezdirecek ve en iyi yerel restoranlarda tamamen vegan bir menü tadacaksınız.
Bu tur, lezzetli bir vegan karaage teishoku öğle yemeği seti, tamamen bitkisel malzemelerden yapılan geleneksel Japon atıştırmalıkları ve tatlı olarak nefis bir vegan donut içerir. Afiyet olsun!
