Tavuk teriyaki, Japonya'nın en sevilen ev tarzı yemeklerinden biridir ve tatlı ve tuzlu tatların basit dengesiyle yıl boyunca keyifle tüketilir.

Birçok versiyonu olsa da, her adımın özenle yönlendirildiği bir ev mutfağında sıfırdan yapmak gibisi yoktur.

Bu deneyimde, yerel ev sahibi ve deneyimli aşçılık eğitmeni Miyuki tarafından karşılanacaksınız. Miyuki, Tokyo'nun merkezi Shinagawa'da uygulamalı bir pişirme dersinde size rehberlik edecek.

Mutfak stüdyosunun yakınında buluştuktan sonra birlikte yürüyerek dersin tariflerinin genel bir bakışıyla başlayacaksınız. Miyuki, imza niteliğindeki tavuk teriyaki tarifini ve yan yemeklerini tanıtacak.

Tam bir ev tarzı öğün hazırlayacaksınız: dashimaki omlet, miso çorbası ve susam soslu yeşil fasulye.

Yemek yaparken, Japon malzemelerinin ve günlük ev yemeklerinin en iyi yönlerini ortaya çıkaran pratik teknikler ve basit ipuçları öğreneceksiniz.

Her şey hazır olduğunda, birlikte yemeğinizi tadacaksınız. Öğle yemeğinizin tadını çıkarırken, Miyuki Japon sofra adabı ve günlük yemek kültürü hakkında bilgiler paylaşacak ve sorular sormanız için zamanınız olacak.

Ardından, geleneksel Japon tatlıları eşliğinde çay içerek deneyimi sıcak ve tatmin edici bir şekilde sonlandıracaksınız.