Basit malzemelerle (tatlı beyaz fasulye ezmesi ve yapışkan pirinç unu) yapılan wagashi, veganlar, vejetaryenler ve Müslümanlar tarafından rahatlıkla tüketilebilir!

Lezzetli ve estetik açıdan hoş bir bitki bazlı tatlı olan wagashi, geleneksel Japon tatlılarıdır ve genellikle Japon çay seremonilerinde yer alır. Bu wagashi yapım atölyesi, evde doğru araçlarla kolayca yapabileceğiniz basit bir yöntem kullanır.

Wagashi yapmayı öğrenmek, Japon kültürüyle bağ kurmanın ve yüzyıllardır süregelen tarih ve geleneklerle dolu bir şey yaratmanın güzel bir yoludur. Çoğu zaman wagashi, kiraz çiçeği ve akçaağaç yaprağı gibi motiflerle mevsimi yansıtır.

Neredeyse yemeye kıyamayacağınız kadar güzel ve ayrıca doğal olarak vejetaryen, vegan ve helal!