Özel Sonbahar FırsatıBir sonraki rezervasyonunuzda geçerli ¥1.500 promosyon kodu kazanmak için ilk rezervasyonunuzu bu sonbaharda yapın.
Ücretsiz İptaldeneyiminizden tarihinizden 3 gün öncesine kadar ücretsiz iptal edin
Food for HappinessRezervasyonunuzdaki her bir misafir için dünya genelindeki çocuklara 10 öğün yemek bağışlıyoruz
Neden byFood ile rezervasyon yapmalısınız?
Japonya'nın 1 numaralı gurme seyahat platformu
Dünya çapında 50.000'den fazla gezginin tercihiLezzet tutkunları tarafından, lezzet tutkunları için seçildiCNN, Forbes ve NYT'de haberleştirildi
Video
Öne Çıkanlar
Açıklama
Faydalı Bilgiler
SSS
"Kyoto'daki bu yemek kursunda, 10 yılı aşkın deneyime sahip samimi bir eğitmen eşliğinde Japon ev yemeklerinin (washoku) prensiplerini öğrenin."
Tatlı dahil beş çeşit geleneksel Japon yemeği pişirin ve matcha ile tadını çıkarın
Japon sofra adabını, ev yemekleri tekniklerini ve pratik tarifleri öğrenin
Aichi Eyaleti'nden temin edilen dashi ve baharatları tadın
10 yılı aşkın öğretim deneyimine sahip profesyonel şef Yuka ile birlikte pişirin
Ders sonrası ev sahibinizle isteğe bağlı bir market alışverişi yürüyüşüne katılın
Yuka için yemek yapmak sadece bir yemek hazırlamak değil. 10 yılı aşkın süredir kayıtlı bir diyetisyen olarak, yemeklerin insanları bir araya getirdiğine ve Japon kültürünü deneyimlemenin en iyi yollarından biri olduğuna inanıyor. 30'dan fazla ülkeden misafir ağırlayan Yuka, Japon ev yemeklerinin sıcaklığını ve içten misafirperverliğini paylaşmaktan büyük keyif alıyor.
Yuka ile tanıştıktan sonra, kısa bir 5-10 dakikalık yürüyüşle onun yemek stüdyosuna geçeceksiniz. Ders, Japon yemek kültürüne bir girişle başlıyor; burada dashi tadacak ve soya sosu ve miso gibi geleneksel sosları, Aichi Eyaleti'nden gelen fermente tekniklerle yapılmış çeşitleriyle karşılaştıracaksınız. Bu malzemelerin washoku lezzetlerini nasıl şekillendirdiğini keşfedecek ve günlük yemek geleneklerini öğreneceksiniz.
Size en uygun yemek deneyimini seçin. Washoku Yemek Pişirme Dersi'nde, onigiri, miso çorbası, karaage, tamagoyaki ve wagashi gibi günlük favorileri hazırlarken Japon ev yemeklerinin temel sosları ve teknikleri hakkında bilgi edineceksiniz.
Geleneksel mutfağa daha derin bir dalış yapmak isterseniz, Washoku'nun Özünü Öğrenin dersi mevsimsel yemek pişirme tekniklerini öğretir. Sıfırdan kombu dashi yapacak, sushi ve dashimaki tamago hazırlayacak ve Kyoto sebzeleriyle mevsimlik yan yemekler pişireceksiniz.
Otantik Ramen ve Gyoza Dersi ile Japonya'nın en sevilen konfor yemeklerinden birini sıfırdan yapabilirsiniz. Ramen çorbası hazırlayın, taze erişte yapın, gyoza sarıp pişirin, ardından her bir bileşenin ardındaki teknikleri öğrenirken kendi kasenizi oluşturun.
Yemek pişirdikten sonra, hazırladığınız yemeği taze demlenmiş yeşil çay eşliğinde birlikte tadacaksınız. Yuka ile masayı paylaşırken, fotoğraf çekmek, sorular sormak ve rahat bir sohbetin tadını çıkarmak için zamanınız olacak. Sonrasında, bu yemekleri sevdikleriniz için yeniden yaratmak üzere tarifler ve pratik becerilerle evinize döneceksiniz.
Ana yemek tavuk veya balık olabilir. Tercihiniz varsa, lütfen rezervasyon sırasında "notlar" bölümünde ev sahibinize bildirin
Herhangi bir gıda alerjiniz veya diyet kısıtlamanız varsa, lütfen rezervasyon sırasında "notlar" bölümünde belirtin
Misafirler, tavuk veya balıkla ana yemek, Japon usulü omlet, miso çorbası, pilav ve geleneksel bir tatlı dahil tam bir Japon yemeği hazırlayacaklar.
Vejetaryen
Mevcut
Vegan
Mevcut
Helal
Mevcut
Pesketaryen
Mevcut
Glutensiz
Mevcut
Koşer
Mevcut
Vejetaryen
Mevcut
Vegan
Mevcut
Helal
Mevcut
Pesketaryen
Mevcut
Glutensiz
Mevcut
Koşer
Mevcut
Menü mevsimsel olarak değişmektedir, kesin yemekler önceden onaylanamaz. byFood, rezervasyon yaptığınızda özel beslenme ihtiyaçlarınızı ev sahibine iletebilir.
Tam bir washoku yemeği, wagashi ve matcha yeşil çayı yapmak için tüm malzemeler ve gereçler
Dashi ve soya bazlı tatların tadımı
Profesyonel İngilizce konuşan eğitmen
Deneyim yerine ulaşım
Ekstra içecekler ve alışverişler
Kyoto
Ev sahibinizle Kyoto'daki Karasuma Oike İstasyonu'nda buluşun. Daha ayrıntılı bilgi ve bir Google Haritalar bağlantısı rezervasyon sırasında sağlanacaktır.
Yuka showed us how to cook different Japanese meals. Super clean and organized. We loved it and would come back any time :)Thanks a lot Yuka :)
Yuka tarafından yanıtEkim 13, 2026
Thank you so much for your wonderful review✨I’m happy you enjoyed the class.
It was a pleasure cooking with you and sharing Japanese dishes.
Wishing you a wonderful rest of your trip in Japan, filled with happy memories✨
Warm wishes,
Yuka
KC
Kristine ClarkEkim 2025 • byFood
Our friend group did this cooking class together on our first trip to Japan and the ladies were both so sweet and helpful. Everything we learned to make was much easier than expected and the printed instructions are so easy for us to follow at home for a delicious traditional meal.
MR
Melody RyanHaziran 2025 • byFood
Our group had so much fun with Yuka and her associates. All of the prep work was done ahead of time so that we were ready to go when we got there. She took care to make sure it was a positive experience for everyone. While the food was beautiful, it seemed possible to prepare it in a home kitchen as long as you have access to the ingredients. We communicated easily in English. You do a lot of forming the final products, but not as much of the actual cooking, so it is a little less hands on t...daha fazla oku