Ramen tutkunuysanız, Kyoto'nun tarihi Gion bölgesinde düzenlenen bu uygulamalı deneyim, ramen yapım sanatını en baştan öğrenmek için mükemmel bir fırsat.

Kyoto'nun ünlü Gion bölgesine gidin ve her ay 6.000'den fazla ziyaretçiyi ağırlayan popüler ramen restoranı Musoshin'in düzenlediği Kyoto'da Ramen Eriştesi Yapma Deneyimi ile ramen yapımının temellerini öğrenin.

Musoshin, yerel siyah susam, Kyoto'da yetişen pirinç ve bölgesel baharatlarla hazırlanan imza siyah ramen'i ile tanınır.

Kyoto'da üç, Toronto'da ise Kanada'nın Michelin Rehberi'nde yer alan bir şubesi bulunmaktadır.

Atölyede, profesyonel bir ramen şefinden erişte yapım sürecinin her adımını öğreneceksiniz.

Öncelikle, eğitmeniniz size özel bir ramen makinesi kullanarak hamuru nasıl hazırlayacağınızı anlatacak.

Ardından, uzman rehberliğinde hamuru karıştıracak, yoğuracak, açacak ve keseceksiniz.

Musoshin'in ramenini bu kadar doyurucu yapan doku ve lezzet dengesini keşfedeceksiniz: pürüzsüz ama mükemmel şekilde çiğnenebilir.

Atölyenin sonunda, restoranın şefi tarafından hazırlanan buharda pişmiş bir kase ramenin tadını çıkarabilirsiniz.

Çorba kremamsı, hafif ve derin bir lezzete sahiptir, az önce yaptığınız eriştelerle mükemmel bir uyum içindedir.

Bu eğlenceli, uygulamalı deneyim, Japon mutfağını seven ve eve otantik bir beceriyle dönmek isteyen gezginler için uygundur. Sadece harika ramen tatmakla kalmayacak, aynı zamanda arkasındaki sanatı da anlayacaksınız.