Tokyo Tsukiji'de Profesyonel Şef ile Özel Suşi Yapım Kursu
Tokyo Tsukiji'de Profesyonel Şef ile Özel Suşi Yapım Kursu
Başlangıç
10 öğün bağışlayacaktır
Özel bir suşi yapım deneyimi ile profesyonel bir suşi şefinden suşi yapımının temellerini ve yemek adabını öğrenin.
Öne Çıkanlar
Suşinin tarihi ve Japon yemek adabı hakkında bilgi edinin
8 parça nigiri suşi ve el yapımı suşi (ton balığı veya yengeç) yapın
Yetiştirilmesi zor ve nadir bulunan gerçek wasabi tadın
Şefin uskumru sashimi kesim gösterisini izleyin
Profesyonel bir şeften hikayeler dinlerken yemeğin tadını çıkarın
10 öğün bağışlayacaktır
Deneyim Detayları
Profesyonel bir suşi şefiyle özel bir suşi yapım kursuna katılın.
Öncelikle, suşinin tarihi ve Japonya'da yerel halk gibi yemek yiyebilmeniz için suşi restoranlarındaki doğru yemek adabı hakkında bilgi edineceksiniz. Japon yemek adabını öğrendikten sonra suşi pişirme dersine başlayabilirsiniz.
Misafirler, şefin becerikli bıçak hareketlerini izleyerek bir uskumruyu parçalayışını ve sashimi dilimleyişini gözlemleme fırsatına sahip olacaklar. Ardından, herkes ton balığı veya yengeç içeren mükemmel, lokmalık nigiri suşiler ve temakizushi (el yapımı suşi) yapma şansına sahip olacak.
Bu yemek kursu sırasında gerçek wasabi tadabileceksiniz. Alışık olduğunuz taklit ürünlerden oldukça farklı olduğunu göreceksiniz. Gerçek wasabi (tüpte gelen veya döner suşi restoranlarında sunulanlardan değil) yetiştirilmesi zor olan, gölgeli su yataklarında yetişen bir bitkidir. Bu nedenle, yurt dışında birçok kişi gerçek wasabi deneme fırsatına sahip olamaz ve Japonya'da oldukça lüks bir üründür.
Kendi yaptığınız suşilerle dolu masaya oturduğunuzda, şeften hikayeler dinleyip onların geçmişi hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz. Deneyimin sonunda, yeni beceriler ve bu deneyimi ölümsüzleştirecek fotoğraflar, ayrıca eve götürebileceğiniz diğer hediyelik eşyalarla ayrılacaksınız!
Neler Elde Edersiniz?
Bilmekte Fayda Var
- Lütfen rahat kıyafetler giyin
- Bu deneyimin yalnızca Japonca olduğunu unutmayın
- Personelin İngilizce becerilerinin sınırlı olduğunu unutmayın
- Rezervasyon talepleri 6 ay öncesine kadar kabul edilecektir. Her ayın ilk gününde yeni bir ay için rezervasyon yapılabilir
Buluşma Noktası ve Buluşma Zamanı
Lütfen Tsukiji'deki restoranda buluşun. Detaylar rezervasyon sonrası paylaşılacaktır.
İptal Politikası
Tam geri ödeme almak için rezervasyonunuzu deneyim başlangıç saatinden en az 48 saat önce iptal edin.
Deneyim Konumu
Sabahın erken saatlerindeki hareketlilik ve gözlerinizin önünde ustaca kesilen bütün balıkların gösterisi, yerel lezzetlerin çeşitliliği ile birleştiğinde, Tsukiji Pazarı'nı Tokyo'da mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir yer yapıyor. Tsukiji Balık Pazarı'nın müzayedesi Ekim 2018'de Toyosu'ya taşınmış olmasına rağmen, Tsukiji Dış Pazarı'nın birçok sokak satıcısı ve restoranı kaldı. Bazı dükkanlar ve restoranlar 100 yılı aşkın süredir faaliyet göstermektedir! Ve Tsukiji Pazarı'nda satılan deniz ürünleri doğrudan Toyosu Balık Pazarı'ndan geldiği için, Tsukiji Pazarı hala Tokyo'da taze deniz ürünleri için en iyi yerlerden biridir.
It was very interesting for beginners, we learned how to shape the sushi in the traditional way dressed like a professional, how to cut the sashimi, and all this with information about the fish. Su...daha fazla oku
Sıkça Sorulan SorularKatılmak için önceden yemek yapma deneyimine ihtiyacım var mı?
Hangi tür suşiler yapacağım?
Ders İngilizce mi olacak?
Ne giymeliyim veya yanımda ne getirmeliyim?
