Mt. Fuji yakınlarındaki Ninomiya'da düzenlenen bu uygulamalı yemek kursunda renkli vejetaryen suşi yapmayı öğrenin. Taze sebzeler ve geleneksel Japon malzemeleri kullanarak, evde kolayca yeniden yapabileceğiniz lezzetli suşiler yaratacaksınız.

Üç farklı suşi menüsünden birini seçebilirsiniz. İlk seçenek, tamagoyaki (Japon omleti) ile süslenmiş ve mevsimlik malzemelerle dolu sebzeli rulolar içeren vejetaryen nigiri ve maki zushi kombinasyonudur.

İkinci seçenek, avokado, nori, lotus kökü, kırmızı zencefil ve mevsim otlarıyla süslenmiş canlı bir suşi pilavı kasesi olan vejetaryen chirashi zushi'dir.

Üçüncü seçenek ise, tatlı kızarmış tofu cepleriyle yapılan ve dekoratif sebze süslemeleriyle tamamlanan vejetaryen kazari inari'dir.

Hangi menüyü seçerseniz seçin, Japon suşisinin temellerini, suşi pilavını nasıl hazırlayacağınızı ve baharatlandıracağınızı, çeşitli malzemelerle nasıl çalışacağınızı öğreneceksiniz.

Tarifler, kendi mutfağınızda kolayca yeniden yapabileceğiniz basit malzemeler ve teknikler kullanır.

Yemeğiniz ayrıca, sıfırdan yapılmış vejetaryen dashi ve diğer geleneksel malzemelerle hazırlanan miso çorbasını da içerir.

Pişirdikten sonra, hazırladığınız yemeği oturup tadını çıkarabilir, Japon suşisini bu kadar keyifli kılan lezzetleri, dokuları ve yaratıcılığı deneyimleyebilirsiniz.

Rezervasyon yaparken tercih ettiğiniz suşi menüsünü seçmeyi unutmayın.