Tokyo'da Wagashi: Japon Tatlıları Yapım Atölyesi (5 Seçenek)
Tokyo'da Wagashi: Japon Tatlıları Yapım Atölyesi (5 Seçenek)
10 öğün bağışlayacaktır
Tokyo'da sertifikalı bir eğitmen eşliğinde, Japonya'nın geleneksel tatlı dünyasına (wagashi) tatlı bir yolculuğa çıkın.
Öne Çıkanlar
Sertifikalı bir wagashi eğitmeni ile geleneksel Japon tatlıları yapın
Farklı tatlılar ve ders süreleriyle beş ders seçeneğinden birini seçin
Wagashi'nin tarihini ve kültürel anlamını keşfedin
Shibuya ve Komazawa-daigaku İstasyonu yakınında sıcak bir ev mutfağını ziyaret edin
10 öğün bağışlayacaktır
Deneyim Detayları
Shibuya'nın kalabalığından uzaklaşıp, geleneksel Japon tatlılarının el yapımı olarak hazırlandığı sıcak bir mutfağa adım atın.
Shibuya İstasyonu'ndan kısa bir tren yolculuğuyla ulaşabileceğiniz bu wagashi yapım atölyesi, Japon kültürünün daha geleneksel bir yönünü keşfetmenin rahatlatıcı bir yoludur.
Wagashi, sadece narin tatlılar değildir. Doğadan ve mevsimlerin değişiminden ilham alan bu el yapımı tatlılar, uzun zamandır Japon çay kültürü ve sanatsal ifade ile bağlantılıdır.
Ders başlamadan önce, ev sahibiniz Kaoru, wagashi'nin tarihi ve kültürel önemini tanıtarak yaptığınız ve tattığınız her şeye daha derin bir anlam katacaktır.
Sevdiğiniz tatlar ve dokulara göre hangi tür wagashi yapmak istediğinizi seçin. Yumuşak, çiğnenebilir mochi seven misafirler, taze meyve ile doldurulmuş meyve daifuku ve renkli tatlı pirinç köftesi şişleri olan sanshoku dango'nun tadını çıkarabilir.
Kırmızı fasulye ezmesinin pürüzsüz tatlılığını tercih edenler ise, tatlı fasulye ezmesi ve yapışkan pirinç unu ile yapılan zarif lokmalık tatlılar olan nerikiri yapmayı deneyebilir.
Daha detaylı bir deneyim için, daha uzun ders seçenekleri arasında nerikiri hamurunu sıfırdan hazırlamayı öğrenmek ve geleneksel renklendirme ve şekillendirme tekniklerini uygulamak yer alır.
Bazı kurslar ayrıca, kavrulmuş soya fasulyesi unu ile kaplanmış yumuşak, jel benzeri bir tatlı olan warabimochi; tatlı ve tuzlu lezzetiyle isobe mochi; ve kremalı mochi dondurması gösterilerini de içerir.
Tüm derslerde yeşil çay, matcha veya hojicha içecek eşleşmesi bulunur. Nerikiri yapım dersleri ayrıca, misafirlerin matcha hazırlamanın temellerini öğrenebileceği kısa bir çay seremonisi dersi de içerir.
Kaoru, 10 yılı aşkın deneyime sahip sertifikalı bir wagashi ve şeker zanaat eğitmenidir. Japon Wagashi Tanıtım Derneği tarafından sertifikalandırılmıştır ve geleneksel Japon kültürünü dünyanın dört bir yanından gelen misafirlerle paylaşmaktan büyük bir tutku duyar.
Ders boyutları kasıtlı olarak küçük tutulur, böylece herkes Kaoru'nun misafirperver mutfağında rahatça öğrenebilir, yaratabilir ve wagashi'nin tadını çıkarabilir.
Neler Elde Edersiniz?
Bilmekte Fayda Var
- Takvimde listelenmeyen bir saatte ders almak isterseniz, diğer tarih ve saatler için uygunluk hakkında bilgi alabilirsiniz
- Yalnız seyahat edenler, uygunluk durumunda bu deneyime katılabilir. Lütfen bilgi alın
- Herhangi bir gıda alerjiniz veya diyet kısıtlamanız varsa, rezervasyon sırasında belirtin
- Dersler eğitmenin evinin ikinci katında gerçekleşir
Buluşma Noktası ve Buluşma Zamanı
Ev sahibinizle doğrudan eğitmenin evinde buluşun. Denentoshi Hattı üzerinde Komazawa-daigaku İstasyonu'ndan (Doğu Bilet Kapısı) 7 dakikalık yürüme mesafesindedir. Rezervasyon sırasında daha ayrıntılı bilgi ve bir Google Haritalar bağlantısı sağlanacaktır.
İptal Politikası
Tam geri ödeme almak için rezervasyonunuzu deneyim başlangıç saatinden en az 48 saat önce iptal edin.
Deneyim Konumu
Tokyo'yu ev olarak adlandıran 14 milyondan fazla sakin var. Japonya'nın ekonomik ve kültürel merkezi olarak işlev gören bu metropolün, gezginlerin yapılacaklar listesinde sıkça üst sıralarda yer alması şaşırtıcı değil. Burada geleneksel çay evlerinden fütüristik gökdelenlere kadar her şeyi bulabilirsiniz.
We had such an exceptional experience! A sincere thank you to our host, Kaoru, who thought through every detail end-to-end to ensure a seamless experience. My family and I thoroughly enjoyed every...daha fazla oku
Thank you so much for your wonderful review! I’m especially grateful that you came to the lesson even though it was a rare snowy day in Tokyo. It was such a pleasure meeting your lovely family. I h...daha fazla oku
Absolutely incredible experience. Our host was so patient and very accommodating. The mochi was delicious and we even got to take it home after! Thank you so much for a wonderful class.
Thank you so much for your wonderful review! I'm so glad to hear that you enjoyed the mochi-making experience. It was a pleasure having you in the class, and I truly appreciated your warm and cheer...daha fazla oku
An experience rich in details, culture and hospitality. With a beautiful and delicious result!
Thank you so much for your lovely message! I'm delighted that you appreciated the cultural touches and small details throughout the experience. It means a lot to hear that you found the result both...daha fazla oku
Knowing the history and meaning of moti and seeing what the tea ceremony is like was an incredible experience!
Thank you so much for your kind words! I’m truly happy to hear that learning about the history and meaning of mochi, as well as experiencing the tea ceremony, made a memorable impression. It was a ...daha fazla oku
We had a wonderful time learning how to make your own rice cake making different kinds of shape and colors. Kaoru san made it easy as was our first time making it. Also I loved to get to know about...daha fazla oku
Thank you so much for your kind review! It was such a pleasure to have you and your lovely mothers in the class. I’m so happy to hear that you enjoyed learning about the cultural meanings behind t...daha fazla oku
Sıkça Sorulan SorularWagashi yapım dersini kim veriyor?
Hangi tür wagashi yapabilirim?
Ders nerede yapılıyor?
Ders sırasında ikramlar dahil mi?
