Osaka Kahvaltı Atölyesi: Japon Onigiri ve Miso Çorbası Yapımı

Japonya'ya yapılan bir gezi, ülkenin geleneksel kahvaltı lezzetlerinden onigiri (Japon pirinç topları) ve miso çorbasını denemeden tamamlanmış sayılmaz. Her yaştan insanın sevdiği bu lezzetler, öğrencilerin sevimli bento kutularına girerken, çalışanlar iş çıkışı keyifle tüketir. Bu atölye, bu konfor yiyeceklerini kendiniz pişirip tatma fırsatı sunarak seyahatinizi daha da unutulmaz kılar. Atölye, Osaka'nın hareketli alışveriş bölgesi Namba'da, sıcak ve samimi bir atmosfer sunan özel bir mutfakta gerçekleşir. Dersin sonunda iki lezzetli onigiri yiyeceğiniz için aç gelin. Bir kafe sahibi ve deneyimli aşçı tarafından yönetilen bu bir günlük atölye, geleneksel Japon kahvaltı mutfağına büyüleyici bir giriş sunar. Aşçılığa olan sevgisi, annesiyle onigiri yapma anılarıyla başlayan bu kişi, size onigiri, miso çorbası ve yumurta ve dashi stokuyla yapılan lezzetli bir omlet olan dashimaki yapmayı öğretecek. Tüm yemekler, ev yapımı tadı veren orijinal tariflere göre hazırlanır. Pirinç toplarını şekillendirme konusunda pratik yapacak ve ev sahibinizin annesinden öğrendiği gibi içten bilgiler alacaksınız. Deneyim, Namba İstasyonu yakınlarındaki Cora Coffee'de buluşma ile başlar ve özel mutfağa kısa bir yürüyüşle devam eder. Japon kültürü ve yaşam tarzına kısa bir girişin ardından, ev sahibinin orijinal tariflerini kullanarak onigiri, miso çorbası ve dashimaki yapımını adım adım öğreneceksiniz. Atölye, herkesin bir araya gelerek, ev sahibiniz ve diğer katılımcılarla birlikte hazırladığınız yemeği paylaşarak sona erer. Tarifleri kendi başınıza yeniden oluşturmak için özel bir kitapçık da yanınızda götüreceksiniz.