Kitaya

Kitaya, Kobe'nin Chuo Ward bölgesinde yer alan ve Yakiniku (Japon barbeküsü) konusunda uzmanlaşmış bir restorandır. Restoran, özellikle tuzla ızgara dil, dış etek ve yakishabu-shabu gibi imza yemekleri ile tanınır. Menüde ayrıca domuz göbeği, salata ve marul yaprakları gibi seçenekler de bulunmaktadır. Yan yemek olarak kimchi sunulmaktadır. Kitaya'da etler kömür üzerinde ızgara edilerek pişirilir, bu da yumuşak ve lezzetli yemekler ortaya çıkarır. Yaki-Shabu tekniği, mermerli büyük et parçalarının hızlıca ızgara edilmesini içerir. Bu teknikler, restoranın yemeklerine eşsiz bir tat katar. Restoran, temiz ve şık bir iç mekana sahiptir. Yaklaşık 20 kişilik kapasitesi ile küçük bir mekandır ve tezgah, masa ve tatami oturma düzeni sunar. Dış cephesi ise yüksek kaliteli bir hava taşır. Sınırlı oturma kapasitesi nedeniyle rezervasyon önerilmektedir. Kitaya, Kencho-mae İstasyonu ve Okurayama İstasyonu'na yaklaşık 12 dakikalık, Motomachi İstasyonu'na ise 15 dakikalık yürüme mesafesindedir. Yolun karşısında özel bir otopark da bulunmaktadır. Restoran, daha önce Adult Walker'da yer almış olup, bu da popülerliğini artırmaktadır.