Restoran Detayları

Akasaka'nın arka sokaklarında sallanan beyaz noren perdesi, Niku Kappo Akasaka Kushin'i, kappo mutfağının kalbinin ve ruhunun yaşadığı bir mekanı ortaya çıkarıyor. Marka fark etmeksizin, yalnızca en kaliteli Japon Siyah dişi sığırları özenle seçilir; ince dokulu eti ve dengeli mermeriyle zengin ve tatmin edici bir lezzet sunar.

Steakhouse unvanını taşıyan wagyu restoranlarının aksine, Kushin kendini "niku kappo" olarak tanımlar, kaiseki ile benzerlikler kurar; Japonya'nın en üst düzey yemek deneyimi. Bir kappo restoranı olarak, şef ve misafir arasında daha yakın bir bağ kurmaya önem verir. Canlı tezgahında veya geleneksel el işçiliğiyle süslenmiş yarı özel bir odada, misafirler günlük yemeklerden özel kutlamalara kadar zarif bir deneyimin tadını çıkarmaya davet edilir.

Menü, ay takviminin 24 güneş terimi tarafından yönlendirilir ve her mevsimin en iyi malzemeleri "shunsai" olarak ifade edilir. Mevsimsel ürünlerin özünü yakalayan bu terim, mevsimlerin ince değişimleriyle evrilen bir menü oluşturur. Kappo geleneğinde olduğu gibi, yemek bir dizi küçük tabakla sunulur, her biri mükemmel bir zamanlamayla.

Ancak gerçek başyapıt, Japon Siyah sığır etidir. Wagyu, yuba ile yapılan bir wagyu böreği veya yumurta sarısı ve soya sosu ile zenginleştirilmiş bir tartar gibi çeşitli yemeklere zarif bir şekilde işlenir. Marka fark etmeksizin yalnızca en iyi mermerli dişi inekler seçilir ve tüm hayvanlar satın alınır — nadir bulunmaları nedeniyle ek bir zorluk.

Her yemeğin sıcaklığından, misafirleri akşam boyunca yönlendiren sıcak ve dikkatli hizmete kadar, Niku Kappo Akasaka Kushin hiçbir detayı gözden kaçırmaz.

Niku Kappo Akasaka Kushin Notlar

• Tüm misafirlerden restorana girmeden önce ayakkabılarını çıkarmaları istenir. Çorap giymeyi unutmayın.

• Diyet kısıtlamaları ve/veya gıda alerjileri olan misafirler restoranı önceden bilgilendirmelidir. Aynı gün yapılan talepleri restoran karşılayamayabilir.

• Restoran, aşırı diyet kısıtlamaları olan misafirlerin rezervasyonlarını reddetme hakkını saklı tutar, özellikle balık veya sebze kısıtlamaları olanlar.

• Aşağıda listelenen menü içeriği bir örnektir ve mevsimsel bulunabilirliğe bağlı olarak değişebilir.

• Restoran, rezervasyon sonrası misafirlere istedikleri oturma düzenini her zaman garanti edemez.

• Sağlanan resimler sadece örnek amaçlıdır.

Niku Kappo Akasaka Kushin Çalışma Günleri

Niku Kappo Akasaka Kushin Adres

Yamaguchi Kensetsu Binası 1F, 2-14-8 Akasaka, Minato-ku, Tokyo 107-005

Niku Kappo Akasaka Kushin Erişim Bilgileri

• Niku Kappo Akasaka Kushin

• Akasaka İstasyonu'na 3 dakikalık yürüme mesafesindedir.

Niku Kappo Akasaka Kushin Telefon Numarası

Niku Kappo Akasaka Kushin İptal Politikası

Tam bir geri ödeme almak için rezervasyonunuzu yemek başlangıç saatinden en az 48 saat önce iptal edin.