Restoran Detayları

※ Akşam yemeği rezervasyonu yapacak misafirlerin dikkatine: Gion Nishikawa sadece saat 18.30'da akşam yemeği rezervasyonu kabul etmektedir.

Masayoshi Nishikawa, Gion'un yemek sahnesinin deneyimli isimlerinden biri. 2009 yılında kendi restoranını açmadan önce, bu saygın sokaklarda iki seçkin kaiseki restoranında çalıştı. Böylesine saygı gören ve yetenekli biri için beklenildiği gibi, restoranı 2010 yılında ilk Michelin yıldızını kazandı.

Gion'un gelenekleri, yakınlardaki Yasaka Tapınağı'ndan gelen kaynak suyu şeklinde, her bir yemeğine yansıyor. Şef Nishikawa, klasik Kyoto'yu en iyi şekilde temsil etmek için büyük özen gösteriyor.

Bu atmosfer, dar bir geçitten taş döşeli yola adım attığınız andan itibaren hissediliyor. Pişirme yöntemleri de geleneksel yöntemleri takip ediyor; pirinç, ocak fırınında pişiriliyor. Isı ve kokular odayı dolduruyor ve Nishikawa'da geçirdiğiniz üst düzey kaiseki yemeğinden sonra günlerce aklınızda kalacak.

Michelin Rehberi:

2015 - 2 Michelin Yıldızı

2016 - 2 Michelin Yıldızı

2017 - 2 Michelin Yıldızı

2018 - 2 Michelin Yıldızı

2019 - 2 Michelin Yıldızı

2020 - 2 Michelin Yıldızı

2021 - 2 Michelin Yıldızı

2022 - 2 Michelin Yıldızı

2023 - 2 Michelin Yıldızı

2024 - 2 Michelin Yıldızı

2025 - 2 Michelin Yıldızı

Gion Nishikawa Telefon Numarası

Gion Nishikawa Çalışma Günleri

Gion Nishikawa Adres

473 Shimokawaracho, Shimokawara-dori Yasakatoriimae Sagaru, Higashiyama-ku, Kyoto 605-0825

Gion Nishikawa İptal Politikası

Tam bir geri ödeme almak için rezervasyonunuzu yemek başlangıç saatinden en az 5 gün önce iptal edin.