RISTORANTE IL NODO
RISTORANTE IL NODO
Kamakura'daki bu İtalyan restoranında her lokma yerel gururla tatlandırılıyor ve her bir parça %100 organik kaynağına kadar izlenebiliyor.
Restoran Detayları
Japonya'nın daha küçük şehirlerinde yer alan restoran sahipleri sadece aşçı veya işletmeci değil, aynı zamanda bölgenin ve orada yaşayan çalışkan gıda üreticilerinin elçileri gibidir. Kamakura'nın sakin sahil kasabasında bulunan bu İtalyan restoranında, yerel balıkçılar ve çiftçiler ön planda.
Restoran sahipleri, çevredeki çiftlikleri ve limanları düzenli olarak gezerek mutfakları için en iyi malzemeleri temin ediyorlar. Bu malzemelerle, deniz ürünlerine odaklanan İtalyan klasiklerini mevsimlik malzemelerle, örneğin taze ev yapımı makarnalarıyla birlikte tarak gibi deniz ürünleri kullanarak hazırlıyorlar.
Öne çıkan lezzetler arasında, Watanabe Çiftliği'ne ait havuçlar ile kızarmış balık ve havuç püresi, tereyağı ve karaciğer çorbasında siyah deniz kulağı yer alıyor. Tuzlu deniz lezzetleri zengin soslarla mükemmel bir uyum sağlıyor ve taze yerel ürünlerin kullanımı her lokmada kendini gösteriyor.
RISTORANTE IL NODO Telefon Numarası
RISTORANTE IL NODO Çalışma Günleri
RISTORANTE IL NODO Adres
Japonya, 〒246-0008 Kanagawa, Kamakura, Komachi, 2-chōme−6−12 くすの木443 2階3号
RISTORANTE IL NODO İptal Politikası
Tam bir geri ödeme almak için rezervasyonunuzu yemek başlangıç saatinden en az 1 hafta önce iptal edin.
Japonya'nın yiyecek ve seyahat endüstrilerindeki değişen manzaraya ayak uydurarak mümkün olduğunca doğru olmaya çalışıyoruz. Herhangi bir yanlışlık fark ederseniz, lütfen bir rapor gönderin.
Cambusa
harukucchii

Fenicottero
