Shabu Sen Yokohama Branch

Shabu Sen Yokohama Branch, Japonya'nın Yokohama şehrinde, Joinus Dining'in bodrum katında yer alan bir Japon sıcak pot restoranıdır. Restoran, özellikle shabu-shabu ve sukiyaki gibi geleneksel Japon yemekleriyle tanınır. Etler, sipariş verildikten sonra dilimlenir ve bu, tazelik ve lezzet açısından önemli bir fark yaratır. Menüde yer alan yemekler arasında yerli dana antrikot, domuz bonfile ve wagyu gibi kaliteli etler bulunur. Ayrıca, tofu, napa lahanası, shirataki eriştesi ve enoki mantarları içeren sebze seti de sunulmaktadır. Restoranın imza sosları arasında susam sosu ve ponzu yer alır. Shabu Sen Yokohama Branch, sakin ve hafif retro bir atmosfere sahiptir. Geniş iç mekanı, hem tezgah oturma alanları hem de daha büyük gruplar için masa oturma seçenekleri sunar. Misafirler, kişisel sıcak pot deneyimi yaşayabilir ve sınırsız pirinç, azuki lapası ve Çin eriştesi gibi yan ürünlerin tadını çıkarabilirler. 1971 yılında Tokyo'nun Ginza semtinde kurulan ve Kanto bölgesine shabu-shabu'yu tanıtan Zakuro tarafından işletilen restoran, 2022 yılında yeniden açılmıştır. Sıcak ve dikkatli hizmet anlayışıyla, personel misafirlere kişisel hizmet sunar, örneğin et suyunu dökme ve erişte sunma gibi. Yokohama'nın kalbinde yer alan bu restoran, hem lezzetli yemekleri hem de samimi atmosferiyle unutulmaz bir deneyim sunar.