Restoran Detayları

※ Restorana giriş yaptığınızda rezervasyonunuzu byFood üzerinden yaptığınızı belirtmeyi unutmayın.

Fujiki gibi bir tonkatsu (domuz pirzola) deneyimi sunan başka bir yer bulmak zor. Genellikle tonkatsu, metal bir ızgara veya tabakta, altın kahverengi bir kaplamanın içinde, ince kıyılmış lahana yığınıyla birlikte servis edilir.

Ancak Fujiki, sıradan bir tonkatsu restoranı değil. Gösterişli imza yemeği, Japonya içinde ve dışında haber kanallarına konu oldu: Ibaraki Eyaleti'nden gelen devasa kemikli tomahawk tarzı bir domuz pirzola.

Anime'deki abartılı et porsiyonlarını andıran bu et, önce misafirlere sunuluyor, ardından kemikten kesiliyor — bu, daha temiz ve düzenli bir yeme şekli. Ancak Fujiki müdavimleri, en iyi yolun personelden olduğu gibi servis etmelerini istemek olduğunu bilir; kemiğin üzerinden doğrudan yemek, hem sosyal medyada paylaşmak için komik bir fotoğraf sağlar hem de tadı çok daha lezzetli olur.

Sadece görünüşüyle değil, lezzetiyle de etkileyici: ince panko ekmek kırıntılarıyla kaplanıp, 175 derece sıcaklıkta 15 dakika boyunca yavaşça kızartılıyor. İlk çıtırdama hissi, ağızda eriyen sulu domuz etinin lezzeti ve hissiyle eşleşebilir.

Fujiki sadece domuz eti konusunda titiz değil; ev yapımı imza sosu hazırlarken de aynı özen ve çaba gösteriliyor. Elma, soğan ve çeşitli sebzelerden oluşan gizli bir karışım, soya sosu, sirke ve diğer baharatlarla zenginleştirilip, lezzetlerin iyice oturması için bir gün ve gece bekletiliyor.

Fujiki'nin tonkatsu'sunu yemenin önerilen yolu, önce herhangi bir sos veya baharat eklemeden, çıtır çıtır ve sulu bir lokma olarak başlamak. Sonraki lokma, doğal lezzeti ortaya çıkarmak için basit bir tuz çimdiklemesiyle birlikte gelir. Son olarak, imza sosu üstüne dökülerek ekşi bir son dokunuş sağlanır.

Tonkatsu Fujiki Ningyocho Çalışma Günleri

Tonkatsu Fujiki Ningyocho Adres

1-chome-5-14 Nihonbashiningyocho, Chuo City, Tokyo, 103-0013

Tonkatsu Fujiki Ningyocho Erişim Bilgileri

• Tonkatsu Fujiki Ningyocho

• Ningyocho İstasyonu'ndan 5 dakikalık yürüme mesafesindedir.

Tonkatsu Fujiki Ningyocho Telefon Numarası

Tonkatsu Fujiki Ningyocho İptal Politikası

Tam bir geri ödeme almak için rezervasyonunuzu yemek başlangıç saatinden en az 48 saat önce iptal edin.