Restoran Detayları

Güney Kyushu'nun egzotik lezzeti olarak bilinen at eti, ya da Japonca adıyla ba-niku, Sangenjaya'nın lüks mahallesinde pek de beklenmeyen bir yemek olabilir.

Ancak Tokyo'lular, Uma-Cha'nın beyaz perdelerinin altında bu nadir etin tadına bakmak için sıraya giriyor. Kumamoto Eyaleti'nin Aso bölgesinin yemyeşil tepelerinden ithal edilen ba-niku, demir, kalsiyum ve çinko gibi minerallerle doludur. Düşük yağ ve kalori içeriğiyle birlikte mükemmel bir protein kaynağıdır.

Yine de, ba-niku'nun asıl cazibesi sağlık faydaları değil, eşsiz lezzetidir. At eti genellikle sashimi olarak servis edilirken, Uma-Cha'nın şefleri, ba-niku'nun çok yönlülüğünden tam anlamıyla yararlanarak, kıyma köfteleri veya maki-zushi tarzında rulo gibi çeşitli kesimlerle birçok farklı şekilde hazırlıyorlar.

Ancak en dikkat çekici olanı, her attan sadece bir kilogram elde edilebilen at dilidir. Hafifçe kızartılmış ve wasabi ve tuzla servis edilen bu etin dokusu mükemmeldir. İlk çıtırtıdan sonra, neredeyse çiğnemeden ağızda erir—Uma-Cha'nın geniş sake seçeneklerinden biriyle yıkamak için mükemmel.

Uma-Cha Sangenjaya Notlar

• Diyet kısıtlamaları ve/veya gıda alerjileri olan misafirlerin önceden restoranı bilgilendirmeleri gerekmektedir. Aynı gün yapılan talepler karşılanamayabilir.

• Restoran, aşırı diyet kısıtlamaları olan misafirlerin rezervasyonlarını reddetme hakkını saklı tutar, özellikle balık veya sebze kısıtlamaları olanlar için.

• Aşağıda listelenen menü içeriği bir örnektir ve mevsimsel bulunabilirliğe bağlı olarak değişebilir.

• Rezervasyon sonrası misafirlerin tercih ettikleri oturma seçeneklerini her zaman garanti edemeyebiliriz.

• Sağlanan resimler sadece örnek amaçlıdır.

Uma-Cha Sangenjaya Çalışma Günleri

Uma-Cha Sangenjaya Adres

Plus Cube Sangenjaya Binası B1F, 2-15-6 Sangenjaya, Setagaya-ku, Tokyo 154-0024

Uma-Cha Sangenjaya Erişim Bilgileri

• Uma-Cha Sangenjaya

• Sangenjaya İstasyonu'ndan 3 dakikalık veya Nishi-Taishido İstasyonu'ndan 6 dakikalık yürüme mesafesindedir.

Uma-Cha Sangenjaya Telefon Numarası

Uma-Cha Sangenjaya İptal Politikası

Tam bir geri ödeme almak için rezervasyonunuzu yemek başlangıç saatinden en az 48 saat önce iptal edin.