Restoran Detayları

Şef Yuji Nakamoto, İtalya'ya mutfak eğitimi için ilk geldiğinde, Japonya'dan hiç ayrılmamış gibi hissetti. Sıcak iklimi, nazik güneşi ve dalgalı tepeleriyle, Miyazaki Eyaleti'ndeki memleketinin tıpatıp aynısıydı.

Bu yüzden, Floransa, Milano ve Roma'daki şeflerle mutfaklarda çalışmak ona çok doğal geldi. "Nakamoto, sen makarnayı bizden bile daha iyi yapıyorsun," derlerdi ona gülerek. "İşte gerçek al dente bu!"

Japonya'ya dönüşü, ikinci yuvasına olan saygısını doğduğu eyaletin kaliteli ürün ve etleriyle birleştirme kararlılığını pekiştirdi. Böylece, İtalyanca'da "büyük rüya" anlamına gelen ristorante Bel Sogno, Nishi-Azabu'da doğdu. 10 kişilik U şeklinde bir tezgah mutfak, misafirlerinin gözleri önünde ev yapımı makarna yoğurduğu sağlam İtalyan taşından yapılmış.

Özellikle Piedmont bölgesine ait geleneksel teknikleri ustalıkla kullanarak, en kaliteli Miyazaki malzemelerini Japon ve İtalyan mutfaklarının mükemmel bir birleşimine dönüştürüyor. Bu, dünyada en çok sevdiği iki yere yazdığı bir aşk mektubu.

Bel Sogno Notlar

• Diyet kısıtlamaları ve/veya gıda alerjileri olan misafirlerin önceden restoranı bilgilendirmeleri gerekmektedir. Aynı gün yapılan talepler karşılanamayabilir.

• Aşırı diyet kısıtlamaları olan misafirlerin rezervasyonları, özellikle balık veya sebze kısıtlamaları olanlar, restoran tarafından reddedilebilir.

• Aşağıda listelenen menü içeriği bir örnektir ve mevsimsel olarak değişiklik gösterebilir.

• Rezervasyon sonrasında misafirlerin tercih ettikleri oturma düzenini garanti edemeyebiliriz.

• Sağlanan resimler sadece tanıtım amaçlıdır.

Bel Sogno Çalışma Günleri

Bel Sogno Adres

Sabon West One 1F Roppongi, 1-4-50 Nishiazabu, Minato-ku, Tokyo 106-0031

Bel Sogno Erişim Bilgileri

• Bel Sogno

• Roppongi İstasyonu veya Nogizaka İstasyonu'ndan 7 dakikalık yürüme mesafesindedir.

Bel Sogno Telefon Numarası

Bel Sogno İptal Politikası

Tam bir geri ödeme almak için rezervasyonunuzu yemek başlangıç saatinden en az 1 hafta önce iptal edin.