Yanagiyanishiki

Gifu'nun yerel mutfağında otorite olan Mizunami merkezli restoranın Nagoya şubesi, şehrin kuzey sınırını kucaklayan dağlık bölgenin lezzetlerini sunuyor. Yaz aylarında yılan balığı ve kaplumbağa, kış aylarında ise av eti ve matsutake mantarları gibi mevsimlik malzemeler, bu zengin dağların tadını Nagoya'nın merkezine taşıyor. Omakase menüsü, Gifu'nun nehirlerinden çiftliklerine, dağ ormanlarına kadar her köşesini kapsayan bir düzineden fazla yemek sunuyor. Şehirde başka yerde bulamayacağınız bu benzersiz yemek çeşitliliği, Kyoto tarzı restoranların arasında öne çıkan geleneksel bir yemek deneyimi sunuyor.