Yotsuya Uemura
Yotsuya Uemura
Tokyo'daki bu kaiseki restoranının zarif yemekleri ve otantik Kyoto lezzetleri, ona dokuz yıl boyunca Michelin yıldızı kazandırdı.
Restoran Detayları
Yotsuya Uemura'nın sahibi, 36 yaşında Tokyo'daki mevcut yerini açmadan önce, uzun yıllar Kyoto'da eğitim aldı. Restoranı, en kaliteli malzemelerin basit kombinasyonlarına değer veren menüsüyle, Kyoto'yu Tokyo'ya en gerçek anlamda getiriyor.
Bu yaklaşım, Tokyo'daki bu kaiseki restoranına dokuz yıl boyunca Michelin yıldızı kazandırdı. Yedi tezgah koltuğundan birini kapacak kadar şanslıysanız, nedenini kendiniz keşfedebilirsiniz. Yemekler, dokulara ve tatların berraklığına büyük özen gösterilerek hazırlanmış hassas tabaklarla dolu.
Yemekler mevsime göre değişiklik gösteriyor ancak yaz aylarında soya sosuyla ızgara tatlı su yılan balığı ve kış aylarında deniz kestanesiyle patlıcan gibi seçenekler sunulabilir. Her zaman mevsimlik bir pirinç tenceresi ile biten yemek, Kyoto'nun şehir dışındaki en otantik tatlarından biri olacağından emin olabilirsiniz.
Michelin Rehberi:
2012-2021: 1 Michelin Yıldızı
Yotsuya Uemura Telefon Numarası
Yotsuya Uemura Çalışma Günleri
Yotsuya Uemura Adres
Japonya, 〒160-0007 Tokyo, Shinjuku City, Arakichō, ８−１ ｢根本ビル/1F｣
Yotsuya Uemura İptal Politikası
Tam bir geri ödeme almak için rezervasyonunuzu yemek başlangıç saatinden en az 1 hafta önce iptal edin.
Japonya'nın yiyecek ve seyahat endüstrilerindeki değişen manzaraya ayak uydurarak mümkün olduğunca doğru olmaya çalışıyoruz. Herhangi bir yanlışlık fark ederseniz, lütfen bir rapor gönderin.