Japan 出汁 美食體驗(73)
大阪早餐製作課程:日式飯糰和味噌湯
在難波舒適的家庭廚房裡穿上圍裙,使用原創食譜,自己動手製作飯團和味噌湯,這是日本人喜愛的兩種早餐和全天候小吃。這裡提供無麩質、純素食和素菜選項。
製作握壽司、壽司卷和日本小菜
在專業老師的指導下,學習如何製作完美的壽司和小菜,瞭解壽司中使用的不同食材和調味料。他們還將教您如何製作最佳的壽司米飯和味噌湯的高湯!
京都美食之旅:製作原汁原味的的日本料理
在京都伏見稻荷神社附近的和食烹飪班上學習如何製作傳統的日本料理!在傳統民居中度過美好時光,學習如何製作一系列和食料理,享用自己親手製作的飯菜,並參觀日本超市。
博多美食之旅:品嚐4個屋臺攤位的7道菜和4種飲品
在這個私人屋臺跳躍之旅中,跟隨當地美食專家導遊,在博多的兩個獨特屋臺區——長濱和新中洲,享受多達四個屋臺攤位的晚餐和飲品。包括酒店接送和出租車交通服務!
東京精進料理——佛教素食烹飪課
您聽說過精進料理嗎?這是一種日本佛教素食。在東京世田谷,由Yuka主持的這堂輕鬆烹飪課中,您將把時令、素食和無麩質食材轉變成新鮮美味的佳餚。
大阪美食之旅:章魚燒、串炸、御好燒等美味體驗
通過這次由當地導遊帶領的冒險美食之旅,品嚐大阪特色菜如御好燒、串炸、章魚燒等。探索當地美食點,深入瞭解大阪的真實一面,穿越三個美食站。
京都料理課:與專業廚師一起製作素食壽司
在京都與專業的英語壽司廚師一起學習製作素食壽司!使用兩種米飯(發芽米和白米)製作八種壽司,培養終身烹飪技能,然後享用您親手製作的壽司午餐。
東京日式家庭料理課:親手製作飯糰和玉子燒
在澀谷惠比壽的溫馨料理課中,嘗試製作日式家庭料理的經典菜餚。您將學習如何蒸煮、填餡並塑形米飯製作飯糰,以及掌握正宗的日式卷蛋(玉子燒)製作方法。
福岡夜生活:博多居酒屋美食與本地拉麪之旅
在日本的拉麪之都之一——福岡縣博多,享受一個愉快的夜晚!在當地居酒屋與新朋友一起品嚐美食和飲品,隨後前往一個受到當地人喜愛的隱祕拉麪店享用宵夜。
金澤站附近的日本料理和壽司烹飪課程
在金澤的傳統烹飪課程中學習製作餐廳級別的美食!從出汁卷玉子和握壽司到金澤風味的鴨肉燉菜,您將製作出既有名又鮮爲人知的日本地方菜餚。
大阪道頓堀酒吧巡遊:像當地人一樣暢飲
在這場激動人心的酒吧巡遊中,深入探索大阪的夜生活,您將有機會探訪各種飲酒場所。從站立酒吧到威士忌休息室,共享四種飲品,搭配小菜。
靜岡茶園與武士文化之旅及懷石料理體驗
這次靜岡一日遊將帶您從茶園到武士住宅,享受茶道和傳統藝術表演。品嚐日本最優質的茶葉,並沉浸於懷石料理體驗,所有交通費用均已包含。
和食烹飪課 由聯合國教科文組織所認證
在東京市中心,您將有機會學習製作聯合國教科文組織認證的和食(傳統日本料理)。烹飪導師英語流利,在他的指導下,您將掌握日本烹飪的基本技巧,親手製作四道不同的傳統菜餚。
京都私人素食拉麪和餃子烹飪課程
在這堂由經驗豐富且友好的主廚Midori帶領的京都私人烹飪課中,製作拉麪、餃子和飯糰。您將學習原創食譜和烹飪方法,享受一頓完全不含動物製品的健康餐。
山梨料理課堂:在河口湖畔製作傳統ほうとう面
山梨的標誌性菜餚,學習如何在這個料理課堂中從頭開始製作ほうとう——一種扁平寬麪條。浸泡在鮮美的湯中,ほうとう是您會一再想要製作的經典日本舒適食物。
東京忍者美食體驗
在淺草的這次身臨其境的體驗中,您將像忍者一樣穿衣、訓練和用餐,全家共享歡樂時光!測試您的短劍、吹箭和刀劍技能,然後品嚐以忍者爲主題的菜餚,最後參加休閒茶藝表演。
大阪壽司烹飪班
從精緻的壽司到厚重的壽司卷,您可以在東京的烹飪課程中學習如何製作多種類型的壽司。再配上烤雞肉串、味噌湯和醃菜,這道完美的日式大餐將給家人和朋友留下深刻印象。
名古屋家庭料理課:製作壽司卷大餐
在名古屋期間,參與這個動手壽司製作工作坊,學習日本家庭烹飪技巧。在認證講師的指導下,使用愛知縣的食材製作壽司卷、蝦天婦羅、玉子燒等美味佳餚。

發現正宗的日式高湯美食體驗
如果您渴望品嚐正宗的日本料理,探索高湯美食體驗將是一個令人愉快的旅程。高湯是日本料理中的基礎食材,提供獨特的鮮味,將多種菜餚的味道提升到新的高度。無論您是單獨旅行的冒險家,還是與朋友和家人一起旅行,總有一種高湯體驗能讓每一位食客感到愉悅。
高湯是一種簡單但至關重要的日式湯料,通常由昆布(海帶)、柴魚片(鰹魚乾)製成,有時也會加入乾香菇或鯷魚。它是許多日本菜餚的基礎,如味噌湯、拉麵和火鍋,提供了一種鮮美的深度,將最簡單的食材變成美食佳餚。通過這些體驗,您不僅可以品嚐高湯,還可以了解其文化重要性和製作方法。
參與動手製作高湯的課程
對於喜歡沉浸式美食冒險的人來說,參與高湯製作課程提供了從當地專家直接學習的絕佳機會。這些課程通常在親密的環境中進行,由熱情的廚師指導您挑選最佳食材,展示傳統高湯製作技術,並分享提高您家常料理的技巧。在這些課程中,您將學習如何平衡風味,實現高湯獨特的鮮味。
許多課程會結合昆布和柴魚片等多種食材,提供高湯風味構成的全面理解。無論您是廚房新手還是美食愛好者,這些動手體驗都能帶來回報和教育意義,豐富您對日本烹飪藝術的理解。
品味以高湯為中心的精緻美食
了解了高湯的製作後,沒有什麼比享用一頓突顯其美味的佳餚更好的獎勵了。許多當地的用餐體驗提供以高湯為中心的品嚐菜單或菜餚。在這裡,廚師們發揮他們的創造力,使用當地採購的時令食材和高湯結合,創造出風味十足的菜品。從美味的湯品到細膩平衡的醬汁,每一口都在慶祝高湯提供的豐富而美妙的風味。
無論您是在繁華的市中心,還是在寧靜的鄉村,高湯美食體驗都是深入日本文化的簡單而細緻的方式。它們提供了一次感官之旅——從學習和創作的烹飪課到享受經心製作的菜餚,所有這些都圍繞著豐富而美味的高湯。
參與高湯美食體驗讓您能夠真正欣賞日本料理的簡單性和複雜性,無論您是充滿熱情的美食家,還是對日本烹飪奇蹟好奇的人,都能提供難忘的時刻。