Kamo Soba Totsu

位於東京目黑區的Kamo Soba Totsu，是一家專注於蕎麥麵的日式料理餐廳。這裡的主廚以創意的方式將蕎麥粉融入各種菜餚中，提供獨特的蕎麥懷石料理體驗。餐廳的招牌菜包括鴨蕎麥、蕎麥手毬壽司、竹筍蕎麥豆腐、蕎麥天婦羅等，還有如鰻魚與鴨茄子可麗餅和蕎麥法式千層派等創新料理。 餐廳位於綠丘二丁目，這裡的環境小巧而親密，提供吧台座位，讓客人可以近距離欣賞主廚的精湛技藝。餐廳的氛圍輕鬆愉悅，搭配精美的餐具和擺盤，讓每道菜都成為一場視覺與味覺的饗宴。 Kamo Soba Totsu由一位主廚獨立經營，主廚親自為每位客人解說每道菜品的特色，並同步開始每一道菜的上菜時間，確保每位客人都能享受到最佳的用餐體驗。這裡僅接受預約，並根據季節變化更新菜單，讓每次造訪都有不同的驚喜。 餐廳的所有菜品均使用蕎麥粉製作，甚至甜點也讓人感受到濃厚的蕎麥風味，對於需要無麩質飲食的客人來說，這裡是一個理想的選擇。