Madame Toki

在繁忙的城市中，位於澀谷西南方向的代官山，有一片宛如世外桃源的優雅綠洲。這裏有一座大型歐式紅磚建築，花團錦簇的入口上方懸掛着一塊迷人的招牌，上面寫着餐廳的名字——Madam Toki，以及其成立的年份：1978。 自開業以來，這家餐廳一直享有盛譽，但現任主廚更是將其推向了新的高度。高島隆久在2008年接手廚房，他將曾在法國兩家米其林三星餐廳工作的經驗帶到了這裏。 他設計的菜單專注於健康、高品質的烹飪，同時尊重法式傳統。招牌菜包括鴨肝煎餅、搭配西洋菜和胡蘿蔔泥的烤牛肉、海膽清湯凍，以及搭配鵝肝和黑松露的和牛菲力羅斯尼。 優雅的餐廳大廳配有長桌，特別適合婚禮或訂婚慶典——在這裏，絃樂四重奏絕對不會顯得突兀。即使沒有這樣的重大活動，你也應該找個理由在Madam Toki預訂一席，慶祝法式料理的極致豐富和品質。