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Keita 寿司
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描述
主厨 Keita Aoyama,在2017年开了这家店,不久就获得了米其林星。他是北海道出身的厨师,掌握了东京寿司的精髓,现在是筑地地区最棒的厨师之一。
他不仅刀工了得,还能精确控制每片寿司上桌时的温度,和配料完美搭配。他的米饭用红醋和少许盐调味,保留着传统风味。
主厨推荐套餐有大约六道开胃菜和16贯握寿司,从红肉鱼到白肉鱼,各种海鲜应有尽有。
请务必提前预订,以获得一席之地。柜台上只有 7 个座位,而且非常抢手。白天也是如此,因为这里的午餐服务是整个筑地最优惠的米其林星级餐厅之一!
这里只有7个柜台座位,位置紧俏(即使是白天时间),务必提前预订!这里也是筑地最划算的米其林星级餐厅之一。
米其林指南:
2018 年 - 米其林 1 星
星期一
26
今天
休息/未营业
星期二
27
晚餐
5.30 -
10.30 晚上
10.30 晚上
5:30 下午 - 10:30 晚上
星期三
28
晚餐
5.30 -
10.30 晚上
10.30 晚上
5:30 下午 - 10:30 晚上
星期四
29
晚餐
5.30 -
10.30 晚上
10.30 晚上
5:30 下午 - 10:30 晚上
星期五
30
晚餐
5.30 -
10.30 晚上
10.30 晚上
5:30 下午 - 10:30 晚上
星期六
31
晚餐
5.30 -
10.30 晚上
10.30 晚上
5:30 下午 - 10:30 晚上
星期日
01
休息/未营业
蛋奶素选择
不可提供
全素选择
不可提供
清真
不可提供
鱼素选择
可提供
无麸质
不可提供
犹太认证
不可提供
蛋奶素选择
不可提供
全素选择
不可提供
清真
不可提供
鱼素选择
可提供
无麸质
不可提供
犹太认证
不可提供
套餐内容随季节变化,无法提前确认具体菜品。预订时 byFood 可帮您向餐厅转达任何饮食需求。
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byFood 原创
晚餐: US$85.12 - 91.66
包含餐点