Clase de Cocina: Omurice de Pollo en Shibuya

Cuando piensas en comida japonesa, probablemente lo primero que te venga a la mente sea sushi o ramen. Sin embargo, la cocina japonesa es increíblemente diversa, abarcando una amplia gama de platos tanto domésticos como adaptaciones originales de recetas occidentales, una tradición culinaria conocida como “yoshoku”. Ejemplos famosos de yoshoku incluyen el curry japonés y la chuleta tonkatsu, así como una versión única de la tortilla: el omurice. Como su nombre indica, este plato consiste en una esponjosa tortilla de un brillante color amarillo servida sobre una porción de arroz, generalmente cocinado con pollo, verduras y ketchup para darle un toque de color y sabor. Ahora un clásico reconocido, el omurice ofrece el máximo confort y es una comida versátil que se puede preparar con ingredientes fácilmente disponibles en todo el mundo. En esta clase de cocina, aprenderás una receta original de omurice de la mano de anfitriones con más de 10 años de experiencia en cocina japonesa. Estos chefs experimentados e instructores de cocina te guiarán a través de los fundamentos de la cocina japonesa, ayudándote a hacer una tortilla de huevo esponjosa y una base de arroz con pollo sabrosa para lograr un auténtico omurice. Después de cocinar, te sentarás a disfrutar de tu comida. Corta la superficie de la tortilla para descubrir su interior esponjoso y saborea la combinación de sabores y texturas del plato. Disfruta de tu comida mientras conversas con tus amables anfitriones. Te llevarás a casa un pequeño recuerdo y una copia de la receta para recrear este clásico atemporal en cualquier momento.