Convierte la hora del almuerzo en una experiencia culinaria creativa japonesa mientras aprendes a preparar una colorida caja bento estacional con la Abuela Junko.

Bellamente dispuestas y cuidadosamente equilibradas, las cajas bento son una parte querida de la vida diaria en Japón y una forma divertida de explorar la cocina casera japonesa.

Durante siglos, las cajas bento han combinado sabor, nutrición y presentación en una comida compacta. Un bento tradicional a menudo incluye arroz, verduras, carne o mariscos, con cada ingrediente preparado y dispuesto con esmero.

Desde almuerzos inspirados en personajes hasta elegantes diseños estacionales, la cultura bento de Japón es conocida por su creatividad y atención al detalle.

Tu anfitriona, la Abuela Junko, nació y creció en Nagoya y ha pasado años compartiendo su pasión por la cocina japonesa saludable.

Después de abrir su propia tienda de alimentos naturales, comenzó a impartir clases de cocina a invitados de todo el mundo. Cálida y acogedora, pone gran cuidado en cada plato que prepara y le encanta introducir a los visitantes en los ingredientes y tradiciones japonesas de temporada.

Cada clase sigue un tema estacional que cambia a lo largo del año, por lo que el diseño del bento y los ingredientes varían según la época en que participes.

Las clases de primavera, de marzo a mayo, presentan diseños inspirados en las flores de cerezo. Las clases de verano, de junio a agosto, celebran Tanabata, el Festival de las Estrellas. Las clases de otoño, de septiembre a noviembre, destacan las coloridas hojas otoñales, mientras que las clases de invierno, de diciembre a febrero, presentan bentos temáticos de muñecos de nieve.

Junto a tu bento hecho a mano, también disfrutarás de una sopa de miso llena de verduras de temporada cuidadosamente seleccionadas por la Abuela Junko, quien se describe orgullosamente como una sommelier de verduras.