Aprende el arte de hacer sushi en Niigata, una región famosa por sus mariscos frescos y algunos de los arroces más preciados de Japón.

En esta experiencia práctica, harás sushi desde cero utilizando mariscos frescos del mercado local.

Guiado por un chef de sushi profesionalmente entrenado con más de 50 años de experiencia, aprenderás las técnicas detrás de uno de los platos más icónicos de Japón, desde preparar el pescado y moldear el arroz hasta ensamblar y emplatar cada pieza.

La experiencia se lleva a cabo en un auténtico restaurante local, donde te cambiarás a un uniforme de chef antes de ponerte detrás del mostrador.

Mientras cocinas, tu instructor compartirá conocimientos sobre la cultura del sushi, técnicas tradicionales y el importante papel que juega el arroz en la cocina japonesa, con un enfoque especial en la reconocida herencia arrocera de Niigata.

Aunque el chef enseña en japonés, un guía acompañante proporcionará interpretación durante toda la experiencia, asegurando que puedas seguir cada paso con confianza.

Al final de la clase, tendrás una comprensión más profunda del arte del sushi y los ingredientes que hacen de Niigata uno de los grandes destinos gastronómicos de Japón.