En los últimos años, el matcha ha ganado fama mundial por sus beneficios para la salud, sus sabores profundos y su característico color verde brillante. Pero el arte de hacer matcha no es una moda pasajera en Nishio, Prefectura de Aichi, donde los agricultores locales han estado cosechando y moliendo hojas de té durante siglos. Es un estilo de vida.

Nishio, un productor líder de tencha (hojas de té crudas utilizadas para hacer matcha en polvo), tiene una cultura del té de larga data con fascinantes tradiciones que puedes experimentar en esta vivencia de la hoja a la taza. Participarás en todo el proceso de producción del matcha en Nishio y, por supuesto, terminarás el día con un delicioso y espumoso tazón del té verde más famoso de Japón.

Primero, conocerás a tu guía y recibirás una visión general del proceso antes de vestirte con un atuendo tradicional para la recolección de té y pasear por los campos de té de Nishio. Luego, visitarás una fábrica local para ver cómo se secan y pulverizan las hojas para hacer matcha.

El tour terminará con una relajante degustación de cinco tipos de té: matcha latte, té verde, sencha, hojicha y té negro japonés. Luego disfrutarás de una ceremonia del té informal con un guía local de habla inglesa que te enseñará a batir tu propio tazón de matcha como un profesional. ¡No olvides llevarte algunos de tus tés favoritos como souvenirs antes de que termine el tour!