Descubre el auténtico sabor japonés del sushi casero mientras creas tus propios rollos de sushi con patrones impresionantes. También conocerás los beneficios del Koji, el ingrediente esencial en la cultura de fermentación japonesa, y aprenderás los secretos de los ingredientes que los japoneses utilizan para promover la salud.

Esta clase de cocina japonesa tiene una característica bastante original: comienza con un Kamishibai (literalmente “drama de papel”, un estilo tradicional de narración japonesa) que introduce los alimentos fermentados japoneses producidos con el uso de un hongo conocido como Koji. Esta breve actuación te ayudará a entender más sobre los condimentos esenciales japoneses y la cultura de la fermentación, antes de proceder a la cocina propiamente dicha.

En esta clase de cocina de arte del sushi en Tokio, aprenderás a preparar una comida japonesa bien equilibrada. Miso, salsa de soja, mirin, sake, vinagre... todos estos condimentos básicos japoneses se utilizan para crear un menú completo. También tendrás la experiencia de cocinar arroz sin usar una olla arrocera.

Conviértete en un experto en enrollar tu propio sushi y aprende a hacer rollos de sushi con hermosos patrones en mosaico. Además, aprenderás a cocinar tres guarniciones japonesas diferentes, sopa de miso y un postre de matcha.

¡Seguro que impresionarás y sorprenderás a tus invitados si presentas estos platos en tu próxima fiesta en casa!