Descubre el arte del té y los dulces japoneses en el corazón de Setagaya, Tokio, con esta experiencia práctica que incluye la elaboración de wagashi, una ceremonia del té (sado) y matcha.

Guiado por Nagai-san, un maestro certificado de matcha, te sumergirás en un viaje cultural que combina aprendizaje, actividades prácticas y los sabores del exquisito matcha y las tradicionales confituras japonesas.

Comienza con un taller de elaboración de wagashi, donde crearás tus propios dulces Nerikiri con intrincados diseños florales. Nagai-san te guiará en el proceso, compartiendo la historia, tipos y significado estacional de estas delicadas delicias.

A continuación, presencia una auténtica ceremonia del té japonesa. Nagai-san demostrará la preparación ritualizada del matcha, mostrando la simplicidad, la atención plena y el respeto por la tranquilidad que definen la cultura del té japonés.

Luego, intenta preparar matcha tú mismo. Descubre cómo preparar usucha, un tipo de matcha suave, mientras aprendes sobre las sutilezas del té, la etiqueta adecuada y obtienes información sobre su historia y significado cultural.

Finalmente, relájate y disfruta del wagashi que preparaste junto con tu matcha. Los dulces equilibran perfectamente el rico y espumoso té para una experiencia de degustación verdaderamente placentera.

Esta experiencia es una introducción deliciosa y práctica al arte culinario de Japón, dejándote con nuevas habilidades y una mayor apreciación por la cultura del té.